日常进行货物的上架与销售即可。遇见这位年长的友人,尽管已经年过五十,却依旧来学习如何经营蔬菜生意,这份毅力和热情真是让人佩服。不妨看看他今早摆设的货物,整个过程没有丝毫的敷衍。鸡蛋和皮蛋都已经被仔细翻检过一遍,确保了商品的品质。这里的叶类蔬菜保鲜措施做得相当到位,百货的整理也井井有条。经过三天的学艺,虽然还有许多蔬菜尚未上架,但即便是这些已经摆好的,也是井然有序。
如何更好地销售蔬菜呢?尽管“师傅领进门,修行靠个人”的古训在这里也适用,但寻找到一位好师傅的指引依然是关键。近期,高价的蔬菜较多,而二等品也即将上市。在店铺销售时,应密切关注当地的市场行情。若决定对某样蔬菜进行特价促销,可以选择两种品级的蔬菜,如二刀肉和头茬菜。特价促销的菜式可稍微提高些性价比,或加价幅度适中如至一元等。
那些质量上乘的特价菜可以适当提价。根据成本情况调整,最高可以增加百分之三十到百分之四十的价格。虽然我的店铺空间有限,但我有独特的摆设方法:对于展出的蔬菜轻轻加以瓶装冰块点缀即可,不需多动其他的手法。放置位置也能适当变化布局以适应产品数量与样式。