之下，企业、企业文化及人才的磨砺与试炼，海底捞在此中的表现引人注目。
2020年4月17日，企业家首次启动“线上绿盟圆桌会”，汇聚了众多商业精英。其中，特别邀请了海底捞的董事长张勇、执行董事施永宏、首席战略官周兆呈以及执行董事邵志东，共同探讨“中的海底捞与企业管理”的议题。会议由企业家秘书长程虹女士巧妙地引导进行。
面对突如其来的，海底捞暂停营业了46天。凭借其强大的构建和快速反应能力，海底捞在确保10万余名员工得到妥善安置的迅速恢复了运营。这场，成为了检验企业、文化和人才的试金石。
周兆呈从疫前预警、战时、内外沟通、专家支持、员工安置及社会责任等七个维度详细阐述了海底捞在期间的应对策略。
他表示，海底捞迅速建立了防控总指挥部，并在全公司范围内构建了高效的指挥机制，以确保信息传递的及时和准确。公司坚持将员工的健康和安全置于首位，不惜一切代价保障员工的防护、生活及工资等方面的需求。
对于海底捞一贯重视的架构，周兆呈强调，尽管带来了一定的冲击，但海底捞所建立的和人力资源系统并不会发生根本性的变化。在海底捞的运营理念中，使命、愿景和价值观等上层建筑需要坚实的、人员和关键绩效指标（KPI）作为支撑。这些看似不易察觉的要素，实际上决定了企业的长远发展。
周兆呈进一步指出，海底捞的快速响应和保障机制得益于日常对、人员和KPI的投入和管理。这种管理确保了信息的快速流通，通过制和流程化的措施，有效地降低了风险。
在会议的尾声，张勇总结道：“一个企业只要建立了良好的晋升体系、公平公正的工作环境，员工们自然会心怀使命，努力工作。我非常庆幸能与如此优秀的团队共事！”
上述提及的张勇、施永宏、周兆呈、邵志东及程虹等人士，均在各自的领域内有着杰出的表现和贡献。