绿宝茶篇
绿宝茶的起源颇为讲究,采用云南的大叶种茶的一芽一叶作为基础原料,通过手工精细处理。茶叶在经过摊晾、杀青、揉捻后,经过独特的模具压制,呈现出绿宝石般的形态。整个制作过程都需在适宜的温度下进行,确保每片茶叶的重量大约为3克。
菊花绿山茶
菊花绿山茶是另一种美妙的云南大叶种茶品。它的制作同样讲究摊晾、杀青、揉捻等步骤,再结合手工工艺与菊花一同塑造。泡开后,它如白莲般盛开在荷叶之上,其形态诱人,口感美味且馥郁香醇。
绿曲茶
绿曲茶的制造工艺相对独特。在摊晾、杀青、揉捻之后,通过曲茶机炒制7分钟,再经过摊晾和再次揉捻后上曲毫机,最终以中温烘干定型。这一系列过程确保了茶叶的八成干度,使得茶叶既保持了其独特的口感又易于保存。
红牡丹
红牡丹以其独特的形态和口感赢得了众多茶友的喜爱。采用云南大叶种的一芽一叶作为基础原料,通过特殊工艺包括萎凋、揉捻、发酵等步骤后,再结合特殊模具进行压制。最终的产品形似牡丹花,每个重约3.3克,品饮之间犹如在赏花。
其他精选茶品
在茶的海洋中,还有如玉塔、银珠等众多佳品。玉塔采用云南无性系良种一芽一叶为原料,经过特殊的手工工艺捡采并捆扎做形后烘干。银珠则以其圆润秀气的外形赢得了众多茶友的喜爱。
千日紫红山茶融合了千日紫花的独特香味。版纳玉环则融合了机制与手工的精粹,造型优美,冲泡后清香四溢。锦上添花和蝶恋花则以各自的特色为品饮增添了几分乐趣与品味。