随着社会的进步和物质条件的提升，人们对于精神生活及生活仪式感的追求愈加显著，尤其在鲜花的需求方面呈现不断增长的态势。
鲜花店面的选址至关重要，一般推荐选择医院、写字楼及酒店等地段。毕竟婚礼、宴会、派对以及会议等场合是鲜花消费的主力市场。
不论是在情人节、妇女节、教师节，还是清明节、母亲节、父亲节等传统节日，乃至公司年会、庆功宴以及新店开业等场合，鲜花都是不可或缺的元素。
开设鲜花店需要掌握一定的插花知识。顾客通常不会直接购买几朵鲜花带走，而是希望店家以这些花朵为主材，搭配各种辅材，再配以精美的包装。从业者需具备一定的艺术设计与创意能力，并熟知各种花草的寓意，以便更好地为顾客提供推荐与搭配建议。
在鲜花经营中，损耗是不可避免的。由于鲜花具有保鲜期，大多数店铺的正常损耗率约为10%。
鲜花店的毛利率通常在70%左右。有效控制损耗、辅材及包装成本对于鲜花店的运营至关重要。
新开设的鲜花店需要积极寻找客户。客户并非坐等，而是需要主动出击。例如，可以多多走访医院，特别是在护士节、妇女节等特殊节日，与护士长或科室建立良好的关系。部分科室会租赁鲜花用于大厅、护士站、病房等的布置。
还可以积极与写字楼物业建立联系，在各个办公楼层留下名片，提供优质的服务后自然会获得客户的联系。公司是鲜花消费的大户，对于年会、庆功宴、员工生日、会议室布置以及鲜花租赁等都有需求，且可长期合作。
酒店也是鲜花消费的重要场所。酒店的鲜花布置通常采用租赁方式，这是一个可以长期合作的市场。一般与酒店一年一签合同，涉及酒店会议室、宴会厅、客房以及走廊大厅等场所的布置，需求量大且稳定。
总体来看，鲜花行业市场前景广阔。只要积极开拓客户，投资不大，如开设一个约八十平米的鲜花店，投入包括装修和货款在内的约十五个单位的资金，便有望在半年内实现回本。