烘焙指南：巧克力蛋糕的制作秘籍
By 温馨的小厨师
所需材料：
低筋面粉 45克
鸡蛋 3个
纯正黑巧克力 50克（味道浓郁，更具特色）
白糖 100克（由于黑巧克力较苦，需适量增加糖分）
黄油 75克
盐 1克
大块巧克力若干
制作步骤：
1. 将黑巧克力和黄油隔水融化，准备后续使用。
2. 鸡蛋打散，分三次加入白糖，搅拌均匀至糖分充分融入。
3. 加入适量的盐，然后将低筋面粉慢慢混入搅匀的鸡蛋液中，搅拌至无颗粒状态。
4. 将融化好的黄油和巧克力液体倒入面糊中，轻柔搅拌至均匀。
5. 将巧克力面糊倒入烘焙专用的裱花袋中，准备入盘。
6. 在烤盘上铺好材料，先铺一半的面糊，然后摆放大块巧克力，最后再将剩余的面糊覆盖上去。
7. 烤箱预热后，设置温度为180度，放入烤制10分钟。
8. 等待10分钟后，香喷喷的巧克力蛋糕就可以出炉了！此时的蛋糕表面金黄诱人，香气四溢。
此款巧克力蛋糕不仅味道浓郁，而且据说具有养心、益肾、除热、止渴的功效，对于脏躁、烦热、消渴等症状有一定的缓解作用。作为一款甜点，它的美味是无法抗拒的。
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