随着九月的到来，我们这里已经能感受到秋天的气息了。早晚温差逐渐加大，清晨的凉爽和夜晚的秋风，构成了一幅美妙的画卷。在这个季节里，若遇上下雨的日子，更是需要穿上外套来抵御秋凉。无疑，这是一个相当舒适的季节。
在饮食上，人们也开始为贴秋膘做准备，以弥补夏日“苦夏”期间的亏空。吃肉成为首选，因为人们普遍认为肉能够帮助贴膘。我们也应该明白，虽然贴膘容易，但想要减掉却十分困难。在贴秋膘的过程中要适可而止，避免过度。
这里为您推荐了五道家常菜，既美味可口，又不特别油腻，适合贴秋膘的需求。下面让我们一起了解这些美味佳肴。
第一道菜是擂椒皮蛋。制作方法简单独特，通过将辣椒烧制成泥后拌皮蛋食用，口感鲜美，非常开胃。
第二道菜是酸菜粉条。这道菜的做法也不难。先将姜炒出香味，再加入酸白菜和生抽进行翻炒，然后加入粉条炖煮。煮熟后撒上香葱末即可食用，酸香四溢，让人垂涎欲滴。
第三道菜是爆炒罗马生菜。这是一道快手菜，大火爆炒出香味，口感脆嫩，非常鲜美好吃。罗马生菜是一种与结球生菜相似的生菜品种，可以直接洗净后生吃做沙拉，但要注意避免炒炖或做汤，以保持其脆嫩的口感。
第四道菜是豆角烧茄子。这是一道很普通的家常菜，也是夏季常吃的菜品之一。可以加入辣椒或姜末等调料进行烹饪，酱香味浓，非常好吃。
最后一道菜是酸菜炖猪蹄。这道菜使用了东北酸菜，味道香浓，酸香四溢。猪蹄不油腻，汤汁开胃爽口。这样的做法既家常又美味。
这些菜品既美味又健康，适合贴秋膘的需求。在享受美食的也要注意适量饮食，避免过度贴膘。