此前，有网友对在学校附近开店的经营时间进行了分析。除去寒暑假和法定节假日，实际可用于经营的时间大约只有八个月。在这八个月中，生意状况会有所波动，有时生意兴隆，有时则门可罗雀。用三四个月的时间盈利以填补房租，真正能够获利的时间仅在五个月至六个月之间。即便营利时间较短，学生的需求仍然为餐饮创业者提供了巨大的市场潜力。
在与餐饮老板的交流中，厨二手总结出了一套针对学校周边餐饮店引流的策略。为了收集学生的意见和建议，可以邀请学生粉丝参与问卷调查，了解他们对菜品、包装和服务的满意度及改进建议。为激励学生们积极参与，采纳意见者可获得免费就餐的机会。
为了吸引更多新客户，可以通过粉丝群邀请他们体验。在粉丝群中，除了消费者之外，还有一些被朋友圈的美食图片吸引进来的人。为了让学生邀请身边的朋友加入粉丝群，可以通过推出福利活动、晒单活动、拼团活动等方式吸引他们。
积累第一波粉丝时，可以厚着脸皮找人推荐拉群。在开业前，可以策划集赞活动，集赞送菜品，以此吸引更多关注。学生客户是最棒的评价小帮手，因此一定要培养一些忠实客户，他们的高频消费和积极评价对店铺的排名提升有很大帮助。
可以在学校内部一些活动，如排队活动、每日新品试吃等。对于给予赞助的学生活动，可以获得诸如扫楼团队、活动摊位等合作机会。与周边商家合作也是不错的选择，可以交换粉丝群、公众号等渠道进行互相宣传，或者通过绑定销售的方式带动消费。
承包迎新生、毕业团建等活动也是很好的机会。新生入学季和毕业季是消费高峰期，很多社团需要资金支持举办活动，餐饮创业者可以借此机会宣传店铺套餐或服务。
