引言：
挂面，一种以小麦粉为主要原料，辅以盐、碱和水，经过悬挂干燥后切割而成的干面条。它以其洁白光滑、韧性十足的特性，以及出色的耐存储和耐煮性质，成为了人们喜爱的主食之一。挂面的形态多样，有圆细的，也有宽扁的，其品种包括普通挂面、手工挂面以及花色挂面等。
制作工艺探秘：
在，挂面的制作历史可以追溯到元朝甚至更早。尽管传统制作方式大多仍以手工为主，但随着科技的发展，机械化生产也逐渐普及。挂面的生产线日益现代化，室内烘干技术的应用也得到了广泛的推广。正旭品牌的挂面热泵烘干机以其节能环保、智能控制的特点，成为了行业中的佼佼者。
该烘干机采用空气源热泵技术，将空气作为热量来源。它从空气中吸收低位热能，再通过少量的电能驱动压缩机，将低位热能转化为高位热能，从而满足挂面烘干的需求。这种技术不仅高效，还不受天气限制，可以全天候进行烘干作业。
挂面烘干工艺详解：
挂面进入烘干房的初始状态，其长度约为1.4米，水分含量较高。在烘干过程中，首先通过加强空气流动促进面条去湿，使挂面初步定型。这一阶段的烘干时间约为30分钟，温度控制在26摄氏度左右，湿度范围在55%-65%之间。
随后，烘干房的温度会调高到30-35摄氏度之间，烘干时间再持续30-40分钟。之后，挂面需要进一步升温除湿，温度范围在35-45摄氏度之间，这一阶段会持续90分钟，空气湿度保持在65%左右。
最后是降温散热阶段。经过前面的升温除湿后，挂面的大部分水分已被去除，面条基本固定。此时需要缓慢降低面条的湿度，并除去小部分水分，以达到产品所需的含水要求。温度调至26-30摄氏度，烘干时间再持续90分钟，空气湿度为55%。
正旭挂面热泵烘干机的优势：
正旭作为空气源热泵行业的领军品牌，其挂面热泵烘干机具有多重优势。它的运行过程安全可靠，无传统干燥器可能存在的易燃、易炸、中毒等危险，构成了一个半封闭的干燥系统。该烘干机自动化、智能化程度高，可以24小时连续干燥作业。它采用多温区分层控温技术，烘制出的挂面含水量均匀，洁白光韧。安装拆卸灵活方便，不受空间限制，室内室外均可使用。而且，该烘干机应用范围广泛，不仅可以用于挂面的烘干，还可以用于其他面类的烘干。与燃煤、油、气相比，正旭挂面烘干机可以节省约75%的运行费用，运行过程中不产生任何燃烧物以及排放物，真正做到了节能环保。
正旭挂面热泵烘干机以其高效、安全、智能、环保的特点，为挂面的现代化生产提供了强有力的支持。
