在寒冷的冬日里，当谈及那令人难以忘怀的味觉记忆时，那串红透透的冰糖葫芦儿总会浮现在眼前。那裹着晶莹剔透糖衣的山楂，咬上一口，糖衣在嘴边簌簌地掉落，便弥漫着酸甜的清香，令人陶醉。
那么，你是否真正了解这诱人的山楂果实的奥秘呢？接下来，就让我们一起探索一下吧。
山楂的八大功效，每一项都令人惊叹
一、防治心脑血管疾病
现代医学研究发现，山楂中含有一种名为黄酮类的有效物质。这种物质进入身体后能很好地扩张血管，改善血流量，从而降低血压和胆固醇的值，达到防治心脑血管疾病的效果。
二、活血化瘀
中医古籍《食鉴本草》记载，山楂具有“化血块、气块，活血”的作用。将山楂泡水饮用，还能起到活血化瘀的效果，尤其对于女性因不畅出现的痛经有很好的缓解作用。
三、防治癌症
山楂水经常服用还具有防治癌症的作用。因为山楂中含有牡荆素，这个化合物对癌症有很好的防治效果。
四、促进消化
山楂中含有的解脂酶对脂肪类食物有很好的消化作用，能促进胃液的，提高消化能力。消化吸收好了，身体才会越来越健康。
五、防治动脉硬化
常服山楂水能有效降低身体中的甘油三酯和血清胆固醇含量，从而大大降低患动脉硬化的风险。山楂还能增强心肌收缩力，增加血流量，降低心绞痛的可能性。
六、平喘化痰
山楂中含有丰富的成分，能够有效抑制细菌，对于一些拉肚子、腹痛的情况有很好的缓解作用。它还能平喘化痰，若感觉咽喉不适，服用山楂水也是个不错的选择。
七、利尿
饮用山楂水还有很好的利尿效果。对于容易出现便秘或已经出现便秘情况的患者，适当多喝一些山楂水是有益的。但需注意的是，如果有胃病如胃溃疡等，建议还是少喝一些山楂水，避免加重肠胃负担。
八、其他注意事项
虽然山楂益处多多，但某些朋友还需谨慎食用。因其具有促进血液流动的作用，孕妇及血脂过低的朋友过多食用可能引起身体不适。虽然山楂能促进胃酸，利于食物消化，但对于胃功能不全的朋友来说，过多及空腹食用可能导致胃部不适。
缓解小毛病的山楂配方
下面为大家推荐几款以山楂为主材的食谱：
01 核桃山楂缓解腰痛
常服核桃山楂饮对于工作繁忙、久坐不动导致的腰酸背痛有很好的缓解作用。食材简单易得：核桃仁、山楂和冰糖。做法也十分简单：核桃仁加水打成浆后与山楂汁和冰糖混合煮沸即可。早晚各服一次，温服为宜。
02 山楂菊花降血压
高血压患者长期服用降压的可以配以山楂菊花茶来帮助降低血压。只需将干山楂、干菊花和适量陈皮一同煮沸即可。也可用开水冲泡代茶饮，每日两次，坚持饮用效果更佳。
03 山楂丹参茶降血脂
改善生活习惯和饮食习惯的可以尝试饮用山楂丹参茶来帮助降低血脂。取生山楂、丹参、绞股蓝和甘草等材煎煮代茶饮即可。每日一剂可多次服用两个月为一个疗程。
04 山楂陈皮化积食
“积滞”指饮食不节导致的问题多发于小儿但也常有发生这时可以尝试用山楂陈皮饮来化滞除胀所需食材简单：山楂、陈皮及其他材一起加水煎煮早晚两次温服即可。
除了上述的食疗方法之外这里再给大家介绍几种以山楂为主材的美食做法：
一、山楂藕片
莲藕切片后与山楂、冰糖一同煮制待汤汁后即可装盘享用清凉口感更佳哦！
做法详解：先焯莲藕片然后与煮软烂的山楂和冰糖搅拌均匀后装盘放凉即可食用。
食材：莲藕、山楂、冰糖等 。 制作简单易学非常适合在家中制作哦！ 图文详见【elsa飞雪】分享的菜谱教程哦！ 快去试试吧！ 🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍂