大家好，我是烹饪爱好者：用心烹饪，传递爱意。
教您轻松、省力的烹饪方法和技巧，让家常菜散发出熟悉而温馨的味道。让我们共同探索，打造出别具一格的特色美食。
用爱烹饪美食，简单快捷又美味。
《自制香酥千层饼》教程开始啦！
取300克面粉放入容器中，加入两个鸡蛋和3克酵母，然后将鸡蛋搅拌均匀至散开。
缓缓倒入80克温水，边倒边搅拌，直至形成大面絮。
将面絮揉成稍软的面团，用一次性保鲜膜包裹，待其发酵至两倍大小。
半小时后，去除保鲜膜，面团已发酵至蓬松拉丝状态。
在案板上撒上一层薄薄的面粉，将面团放置于上。轻出气泡，用擀杖稍加按压，擀成大饼状。
尽量将面饼擀至最薄，但需注意不要使面饼粘连案板。
均匀涂抹少许植物油，撒上一层白糖和一层芝麻。再覆盖一层面粉，从底部开始叠起，形成长条状。
面饼中间切开，再切成小花卷状，并撒上少许面粉增加质感。使用筷子从中间按压，并稍微在中间部位按压一下。
将烤盘铺上吸油纸，放上自制小零食，再刷上一层植物油增添风味。
预热烤箱，上火220度，下火190度，将烤盘放入。烤制15-20分钟，过程中可更换吸油纸。
二十分钟后取出烤盘，待其自然冷却。这种做法既简单又美味，相信很多人未曾尝试过。层层叠叠的芝麻和酥皮，加上甜蜜的白糖和焦酥的口感，内部蓬松暄软。强烈推荐大家尝试一下。
欢迎复制下面的原创美食作者名称：用心烹饪，传递爱意。
《自制香酥千层饼》的美食制作完成了！简单易学又营养丰富，老少皆宜。赶快学习一下吧，做给家人分享快乐！
