导言：今日，我以一种全新的方式为您呈现糖酥饼的制作过程。与传统的制作方式不同，它不依赖于猪油，而采用了更加健康的材料，为您带来了简单、层次分明、酥脆香甜的全新口感体验。当您咬上一口，那种酥脆的碎屑感觉仿佛瞬间能够飘落，实在是让人欲罢不能。
生活的日常离不开一餐一饭，油盐酱醋茶的交织中，我们体验着生活的点滴。有句俗话说：“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。”大家好，今天我又要给大家带来一种新的美食做法了。我要与大家分享的，正是那道不需要猪油，制作简单，口感酥脆香甜的“糖酥饼”。有兴趣的朋友们，请随我一同来制作吧！
我们开始准备面团。取两个面盆，一个盆中放入300克面粉，打入一个鸡蛋，再加入3克酵母粉、2克泡打粉、15克食用油以及一勺糖。接着缓缓加入约100克的温水，搅拌成光滑的面团。在另一个面盆中，放入150克面粉，加入90克食用油和40克白糖，和成油面团。和好的两块面团盖上盖子，静置醒发10分钟。
这个糖酥饼的制作过程中，我们不需要等待面团发酵至两倍大，只需醒发10分钟即可。醒好的油面和水面可以搓成长条状，然后分成等量的剂子，揉成圆球。将水面团按薄，放上油面团，像包包子一样收口，擀成正方形薄饼。然后对折，上下推拉擀薄，从一头卷成筒状。将两头捏在一起，然后在中间切上一刀，但不要切断头部。稍作整理后，将饼坯放入烤盘中，再放入烤箱中醒发15分钟。
接下来，将烤箱温度调至上下火180度，烤制25分钟即可。这样，一道酥脆香甜的糖酥饼就完成了。喜欢的朋友们赶紧收藏起来试试吧！
每个烤箱的功率都有所不同，所以烤制的时间还需要大家根据自己的烤箱情况适当调整。希望您能制作出符合自己口味的糖酥饼！
