河北明珠承德，历史文化的璀璨之城
承德，坐落于河北省的东北部，是一颗熠熠生辉的历史文化明珠。这里不仅有避暑山庄和周围的群被联合国教科文列入世界文化遗产名录，还因地理位置独特，物产丰富，培育出无数的美食佳肴。这些美食汇集了满族、及蒙古族等多元的饮食文化精华，形成了自己独树一帜的饮食体系。
一、满汉全席显华贵
谈及承德，满汉全席是其不可或缺的一环。尽管满汉全席的起源有着各种不同的说法，但在承德，这一宫廷盛宴的传承却最为正宗。这顿盛宴包含贵族与所钟爱的108道菜肴，冷盘、烧烤、海鲜、禽肉、肉类、素食等各类佳肴应有尽有，每一道都尽显古代烹饪艺术之精华。
二、桲椤叶饼香四溢
在承德及其周边地区，桲椤叶饼是一道独特的面食。它以桲椤树的叶子为皮，包裹着玉米面或小米面制成的馅料，经过蒸制而成。桲椤叶饼不仅带有独特的清香，还富含多种对有益的微量元素，是健康与美味的完美结合。
三、杏仁露甘甜润肺
承德杏仁露以其独特风味深受人们喜爱。它以苦杏仁为原料，辅以蜂蜜、白糖等精心熬制而成。口感细腻醇厚，味道甘甜，更有润肺止咳之功效。在干燥的秋冬季节，一杯热乎乎的杏仁露不仅能暖身还能养颜。
四、羊杂汤汁鲜美
承德羊杂是当地非常受欢迎的小吃之一。它由羊肠、羊肝、羊肺等部位组成，经过精心烹制后汤汁浓郁，羊肉鲜美。搭配几片热腾腾的烧饼，是冬日里驱寒的最佳选择。
五、烧鸡、熏肉风味独特
平泉烧鸡是承德平泉县的特色名菜，选用当地散养的土鸡制作而成，鸡肉入味皮脆肉嫩；而隆化熏肉则带着承德市隆化县独特的味道和魅力，选自优质猪肉，经过多重工序精心制作而成，风味独特、鲜美诱人。
六、山楂糕酸甜开胃
兴隆山楂糕是承德兴隆县的特色产品。这里山楂资源丰富，山楂糕口感独特且酸甜适中有助于消化，是老少皆宜的零食佳品。
七、板栗味美鲜甜
在承德宽城县，“板栗之乡”的美誉闻名遐迩。这里产出的板栗个大皮薄、果肉且味道鲜甜。无论是直接食用还是用于烹饪佳肴都极具风味。
走进承德这座城市就如同走进一部活生生的历史与文化宝典。从满汉全席的华贵到桲椤叶饼的乡野气息每一道美食都在诉说着承德的历史与文化故事。对于那些热爱美食渴望探索的朋友们承德的美食之旅绝对值得一试您定能从中深刻感受和爱上这座古老而又现代的城市所蕴藏的独特魅力。