好久不见,祥和里
面皮嫩滑的蟹蟹面、口感醇厚的翁记钵钵鸡、鲜美烤鱼的滋味烤鱼、香浓诱人的香味面……这些都曾是祥和里的标志性美食。
还记得那些排队排了几个小时的日子吗?如今的祥和里新店也如雨后春笋般涌现。
一、老字号的回忆
01 香味面
祥和里的老字号,开了十五年。只开中午,臊子卖完就打烊。这家苍蝇馆子工作日都座无虚席,无论是街坊还是远道而来的食客,都为这一碗面而来。
02 烤鱼
十多年的老店,全成都最有资格的烤鱼。学生时代聚餐的热门选择,那时生意火爆,大家都笑着说来这里取个号再去看场电影,回来鱼就差不多了。
二、新晋热门小店
01 秘制两掺(抄手店)
这家店以其独特的秘制调料和海椒面干拌的抄手吸引了许多食客。抄手皮大馅足,口感鲜香,特别是干海椒面的香味,让人垂涎三尺。
02 鲜味干拌抄手
一对亲切的夫妻经营的小店,红油抄手常见,但干海椒面的干拌抄手却是一种全新的口味,让食客眼前一亮。抄手皮大馅大,一口下去满满的鲜香。
三、更多美食探索
03 彭先生牛腐脑
不用去乐山,这里就能吃到正宗的乐山风味。豆腐脑下面是粉丝垫底,上面是豆花、蛋冲和蒸得耙嫩的牛肉,口感鲜香顺滑。他们家的牛肉咔饼也深受喜爱。
还有紧跟潮流的锅盔老店、正宗的老广味道小吃店、人均六十就能吃撑的海鲜小店等等,这些新店都为祥和里注入了新的活力。
四、祥和里的变迁
祥和里曾经是美食一条街,许多老店都已经搬走或不做了,但如今的新店也在不断涌现,给这个街道带来了勃勃生机。曾经的破旧招牌逐渐被新招牌所取代,街道也变得更加整洁有序。
祥和里不仅是一个美食地,更是成都的缩影。这里的老店承载了几代人的记忆,新店则带来了新的活力和希望。无论是土著还是新来的朋友,这里都有属于你的美食和故事。
最近这里还在进行街道建设和维修,相信不久后,祥和里将以一个全新的面貌出现在大家面前。让我们一起期待这个老街的重生,期待更多美食和新店的入驻吧!
