今天来与大家分享一道家庭版的蒸面包食谱，它的口感、味道鲜美，是一道制作简单却美味可口的佳肴。这款面包中特别加入了奶粉，让奶香味道更加浓郁，是孩子们早餐的首选。让我们一起来看一下详细的制作步骤吧。
【准备食材】: 需要中筋面粉三百五十克、鸡蛋一个、酵母三克、奶粉十克、白糖十五克、温牛奶两百二十毫升、盐一点五克以及玉米油二十克。
在一个大碗中倒入中筋面粉三百五十克，打入一颗鸡蛋，加入酵母三克、奶粉十克以增加香味，再加入白糖十五克。接着，用两百二十毫升的温牛奶将酵母化开，边倒边搅，分次加入面粉中，搅拌至面呈絮状。加入一点盐，大约一到一点五克，注意不要加太多，加盐的目的是为了增强面粉的韧性。
然后，将面揉成面团，刚开始可能会有些粘手，但揉一会儿就会好了。
接下来，把面团移至案板上，加入十五至二十克的黄油或玉米油，通过拖拉拖揉的方式将油完全揉进面里。多揉一会儿，直到面团均匀光滑，放入盆中，盖上盖子，让其发酵至两倍大。
等待的时间里，我们可以观察面团的发酵状态。当它达到两倍大小时，里面呈现蜂窝状。取出醒发好的面团，轻搓排气。
揉成光滑状态后，再搓成长条形，切割成大小相等的八个小面团。每一个小面团都要由外向里叠加多次，这样揉出的面团表面会更加光滑。反面朝下，揉成圆形的面团。
全部准备好后，找一个适合的模具，铺上油纸或刷一层油。若没有模具，也可以使用小盆子进行蒸制。将面团摆放在模具或盆子中，放入温水锅中，盖上盖子，再次醒发至两倍大。
时间差不多了，当生僻子醒发至明显变大、变得胖乎乎的时候，基本上就和模具一般平了。此时盖上盖子，开中大火烧开水，水开后蒸制二十五分钟。
时间到后，先关掉火源，不要立刻打开盖子，再焖上五分钟。五分钟后打开盖子，可以看到面包蓬松鲜美，可口，一点也不塌陷。是不是很像买来的面包呢？喜欢的你也赶快动手制作吧。感谢大家的观看，我们下期再见！