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嘿，美食爱好者们！今天给大家带来一个令人垂涎的食谱——电饭锅版糖醋排骨。这个做法简单易学，绝对值得一试。排骨酸甜可口，营养丰富，不炒糖色、不油炸，让您享受美食的也能保持健康。
家里有小朋友喜欢吃糖醋排骨的宝妈们看过来！这款糖醋排骨零失败率，适合忙碌的上班族和烹饪新手。只要有电饭锅，就能轻松制作出美味的排骨。排骨酸甜开胃，让人垂涎三尺。
很多传统的糖醋排骨做法都需要油炸和炒糖色，稍不注意就会做出苦味。而且油炸后的排骨口感硬实，吃多了还容易上火。我曾经就因为做糖醋排骨把牙龈弄疱。当我家的孩子再次提出想吃糖醋排骨时，我决定寻找一种更健康的做法。于是我想到了用电饭锅来制作，没想到效果出奇的好。
电饭锅版糖醋排骨的优点在于无需加水加油，咸淡酸甜恰到好处。特别适合我们忙碌的上班族。您只需要将焯好水的排骨放入电饭锅中，预约煮饭时间。下班回家后，只需加入少许芝麻进行翻拌，美味的排骨就可以出锅了，既简单又省事。
接下来给大家分享一下电饭锅版糖醋排骨的材料准备：精肋排600克、葱15克、姜片、料酒20克、陈醋25克、冰糖35克、生抽45克、老抽10克以及花椒粒10粒。
详细制作过程如下：
1、将排骨砍成3~4厘米的小段，只选用精品肋骨部分。将排骨放入盆中，加入面粉，使面粉充分吸附排骨上的脏物。
2、用清水冲洗排骨至肉粉色，无红色水即可。沥干水分备用。
3、将排骨冷水下锅，加入姜片、花椒粒和料酒去腥。煮沸后撇去浮沫，再煮5分钟。将排骨捞出备用。
4、将处理好的排骨放入电饭锅中，加入料酒、陈醋、冰糖、生抽、老抽等调料品进行调味。按下煮饭键等待大约40分钟即可熟透。
5、开盖后用筷子翻拌一下使上色更均匀。将姜片、葱段挑出后撒上熟的白芝麻进行点缀即可出锅。
最后撒上葱花进行点缀这美味的糖醋排骨就做好了。看到这诱人的颜色是不是已经迫不及待想品尝了呢？喜欢的朋友们赶紧试试这个做法吧！
按照上述用量制作的糖醋排骨酸甜适中咸淡适宜如果您想做更多可以按照比例增加调料的使用量。如果您喜欢酸味更重可以增加醋的用量减少糖的分量或者两者之间互换一下也是可以的。用这个方法做糖醋排骨无需加水一个煮饭的时间就能让您品尝到美味佳肴喜欢动手试试吧！