在寒冷的冬季，饮食变得尤为重要。江湖传言，现今有个烹饪难题待解。
每日面对空空如也的冰箱，不禁让人感到比修炼武功还要疲惫。
别让胃的呼唤落空！
磊哥今日为各位推荐几道家常美味，简单快捷又营养，保证让你一周内尝遍不同风味，食欲大增！
让我们从一道基本却味美无穷的佳肴开始——番茄炒豆腐。
此菜做法简便如同初学功夫，但其营养价值却毫不含糊。
豆腐，番茄酸甜，红白相间，色香味俱佳，看着就让人食欲大动。
快速翻炒豆腐至碎，加油炒香，再加入姜黄粉，随后放入炒烂的番茄与豆腐一同烩制，调味后即可出锅。
再来看一道白菜包肉。这道菜看似平淡无奇，实则内涵深厚。
准备肉馅时，姜蓉、葱末、料酒、糖、生抽、蚝油等调料一样都不能少，搅拌均匀后香气四溢。
选择嫩绿的白菜叶，焯水后将肉馅包裹其中，上锅蒸熟后鲜美。
最后浇上勾芡的汤汁，撒上葱花，简直令人垂涎欲滴。
寒冷的冬季，热腾腾的菜肴更能温暖人心。白菜豆腐煲是您的不二之选。
白菜、豆腐、火腿、香菇等食材宛如江湖中的英雄豪杰，各显神通。
将豆腐煎至金黄，与其他食材一同炒香后放入锅中，加水及各种调味料炖煮，最后勾芡收汁，香气扑鼻。
谈及川渝风味，泡椒肥肠你怎能错过？这道菜如江湖中的独门绝技般引人入胜。
处理干净的肥肠用菜籽油爆炒，加入花椒后香气四溢，令人垂涎三尺。
泡椒、泡姜、仔姜、小米辣、青椒等配料与肥肠一同翻炒，再加入醪糟和生抽调味，一道香辣可口的泡椒肥肠便大功告成。
还有梅子酱蒸排骨这道佳肴如隐世高手般深藏不露。
排骨经玉米淀粉洗净后，用姜丝、蒜末、生抽、梅子酒及各种调料腌制入味。
上锅蒸熟后梅子酱的酸甜与排骨的鲜香完美结合令人回味无穷。
再来一道素菜——素炒香菇。这道菜宛如得道高僧般淡泊宁静却内涵丰富。
香菇切片焯水后葱蒜爆香再与其他食材一同翻炒加入特制酱汁后翻炒均匀即可出锅。
此菜简单易做味道鲜美营养丰富是素食爱好者的。
最后让我们来尝试一道茶树菇炒腊肉。这道菜犹如两位武林高手的强强联手激发出无与伦比的火花。
腊肉的咸香与茶树菇的鲜美相得益彰。
将腊肉煮熟切片茶树菇泡发煮熟后一同翻炒加入蒜片、辣椒及各种调味料翻炒均匀即可出锅。
此菜美味难忘定会让你流连忘返。
如何？这些家常菜肴是不是比修炼武功还要简单？
学会了这些技巧你就不必再为冬日饮食发愁了。