冬日进补，自古有言：“冬季进补来年打虎”，意指在寒冷的冬季通过食物增强体质和精力，为来年的健康打下基础。现今社会，工作压力大，生活节奏快，许多人的饮食都显得匆忙而凑合。
长此以往，身体的亚健康状态逐渐显现，许多人经常感到睡眠不足、容易疲惫、精神不振，各种小病也频繁光顾。面对这种情况，很多人首先想到的是吃营养品、保健品。但最好的调理方法，其实还是好好吃饭。补不如食补，想要身体好，首先要保证一日三餐的营养均衡。
即使再忙，也可以为自己和家人煲一锅暖心暖胃的汤。下面分享几款我常做的汤品，不仅营养丰富，而且制作简单。
瘦腐汤
食材：瘦肉200克、嫩豆腐1块、生姜、生抽、蚝油、盐等。
做法：先将瘦肉剁末，与调料腌制后，与切块的嫩豆腐一同煮汤，加入调料即可。
四神汤
食材：排骨、苹果、胡萝卜、山干等材。
做法：材提前浸泡，与排骨等食材一同放入电饭煲或炖锅中，加入适量水，炖煮至熟透。
虫草花乌鸡汤
食材：虫草花、乌鸡及其他滋补材。
做法：乌鸡焯水后与其他食材一同放入炖锅，加入清水，小火慢炖至汤底金黄诱人。
牛腩萝卜汤
食材：牛腩、白萝卜及香料。
做法：牛腩煎香后加入白萝卜及其他香料，加水煮至汤清味美。
莲藕猪骨汤
食材：莲藕、猪骨及调料。
做法：猪骨焯水后与莲藕等食材一同放入炖锅，加入清水，炖煮至汤汁浓郁。