掌握西餐礼仪,避免出国留学的尴尬瞬间
当踏足异国他乡进行留学之旅时,熟悉当地的饮食文化与礼仪是必不可少的。尤其对于西餐礼仪,理解并遵循它能够有效避免一些不必要的误会和尴尬。接下来,让我们一起深入探讨西餐的礼仪。
一、入座与坐姿
入座时,应将餐巾平整地铺在双腿上,离开座位时则需将餐巾放置于椅背上。完成用餐后,应将餐巾折叠整齐,置于左手边的餐桌上。
坐姿上,要保持上身挺直,不要倚靠椅背,同时避免将胳膊肘支在餐桌上,手部可舒适地放在大腿上。
二、物品放置
手提包、钥匙、帽子、手套等个人物品不应放置在餐桌上。若无处放置,可暂时收纳于后背与椅子之间。
三、点菜小贴士
点餐时需注意,牛排的熟度只接受奇数熟度,如一分熟、三分熟、五分熟、七分熟及全熟。例如,一分熟的牛排外表带有烤焦痕迹,内部肉质嫩且带血。
对于鱼类,由于食用较为繁琐(需剔除鱼刺),建议慎重点单。
四、柠檬水的用途
在西餐中,碗装的柠檬水专为顾客洗手而设。请注意,这并非饮用之水,而是为了杀菌而设。
五、餐前面包
对于共用的餐前面包黄油,应使用公用黄油刀切割适量,并置于自己的面包碟中。吃面包时,应手动撕成小块,涂抹少量黄油后再食用。
六、刀叉的使用艺术
不论是在平价餐厅还是高档餐厅,都应遵循“先外后内”的法则使用刀叉。
刀叉的摆放也有其特定的含义:八字摆放表示未吃完,十字摆放表示等待菜品,平行横向摆放则表示对菜品满意。若交叉摆放则表示对饭菜不满。
七、进餐细节
每次仅切一小块食物为宜,不宜一次性将食物全部切好。吃意大利面时需注意手法,用叉子和勺子配合食用。豆类及生菜等叶类蔬菜也有其特定的食用方式。
八、喝汤的礼仪
喝汤时应用汤勺而非直接饮用。舀汤的方式在不同有所不同,需留意并遵循当地的习俗。
九、其他注意事项
若涂抹了口红,在饮用时请保持同一习惯动作,避免在杯子上留下口红印。