随着冬季的脚步临近，榴莲鲜果的季节已过，其高昂的价格和品质的不确定性让消费者对其望而却步。与此冷冻榴莲果肉却因其数量多、价格亲民、品质稳定的优势成为了市场的热门选择。
街边的店铺和网上的卖场，如今都可以看到冷冻榴莲的畅销身影。对于榴莲鲜果，其季节性特点显著，仅在每年的5月至8月才是其上市旺季。随着季节的转换，货源逐渐减少，价格也随之水涨船高。与春季和夏季相比，当下榴莲鲜果的价格普遍上涨了一倍左右。
某街一家水果店的老板介绍，现在店里的榴莲鲜果主要来自越南的金枕榴莲。与旺季的泰国金枕榴莲相比，颜色略显发白，口感稍逊。在物以稀为贵的市场规律下，其价格高达50元/500克，使得顾客变得较小。店老板还表示，由于近期榴莲的进价太高，他们的利润也被大幅挤压，因此每次只进一两个榴莲以维持店面形象。
一些消费者形容购买榴莲就像开“盲盒”，因为看似饱满的榴莲，其率可能并不高。一个两公斤的带壳榴莲鲜果可能价格高达200多元，但剥出来的果肉却不足500克，让消费者感到惊喜与失望并存。
与榴莲鲜果的冷清相比，冷冻榴莲却受到了消费者的热烈欢迎。在超市内，多个品种的冷冻榴莲果肉被摆放在了显眼的位置，吸引了许多顾客的选购。这些冷冻榴莲全年都有售卖，需要解冻后食用。刚解冻的榴莲口感像冰激凌一样美味。一些消费者会选择购买冷冻榴莲来解馋，或者用于制作榴莲披萨、榴莲蛋糕等其他美食。
工作人员介绍，冷冻榴莲的储存和运输需要在-18℃以下进行，这样可以确保榴莲的保质期长达18个月。与鲜果相比，冷冻储存能够省去许多中间转运环节的成本，因此价格更加亲民。按最终的果肉计算，冷冻榴莲果肉的价格仅为鲜果价格的五分之一到三分之一。这也使得冷冻榴莲在市场上更加受欢迎。