郑州品牌营销策划 公司
大家好，今天和大家分享中级16招，让你的餐厅从门可罗雀到场，场场爆满，营销不只是为了让更多人知道你的店，更重要的是留住你的顾客，最后要让顾客成为你的粉丝，下面是我根据小餐饮店的实操经验，跟大家分享一下餐饮店的几点营销策略？一免费的价值很多，准备开店的老板对自己的产品信心，妈妈却发愁怎么找到顾客？其实免费就是最好的宣传，如果对自己的产品有足够的信心，你还怕顾客下次不会再来吗？二，核心菜品免费，其他菜品收费这个模式其实目前有很多做火锅和串串的都在用，也就是所谓的锅底免费，菜品收费还有很多卖炒菜米饭的，打着米饭管饱的旗号，其实也是核心产品。
免费菜品收费这种模式会给人一种占便宜的感觉，如果用好了，就能起到促进生意的作用，三，免费带动收费，店里选两样利润大，味道过得去的，但不是最好的菜品，一般凉菜较多，让顾客觉得你店里用餐总能捞到便宜，四推出主打菜，餐饮店必须要有主打菜品，这个主打菜品定价要低点，但是要有利润，味道也好，把这个主打菜品打造成进店必点的菜品，五特色菜品除了要有主打菜，还要有特色菜是餐馆不可缺少的营销项目之一，如何去做一设立五大特色菜，以成本价出售，二菜品推荐在店门口设展示牌，上面展示，顾客点餐最多的5到10道菜品六。
幸运顾客可以免单，比如在店里每天抽取幸运座位，坐到指定位置的顾客可享受免单或者免费赠品的优惠，再比如每天制定一个幸运单号点到这个单号的顾客也可享受免费赠品的优惠，七，在特定的时间内免费，比如每天指定的时间段就餐，就可以享受优惠或折扣，顾客生日当天就餐可享受免费或优惠，在特定的节日也可以对相应的人群搞相应的优惠活动，比如六一当天三人同行，儿童免费教师节老师免费等等，八利用网络媒体新开店的餐饮店，如果顾客微信朋友圈可以转发五折优惠，美团团购来的顾客在评论上多多赞赏，可以给予九折优惠，如果来的顾客有网络。
同人顾客在自己的抖音或者快手平台上发段视频，可以给予免单餐饮店主要自己晕做媒体平台，例如抖音想一些创意内容，拍摄视频上传九雇人排队，很多消费者去美食街或者商场吃饭的时候看见很多人排队，他们会觉得这么多人选择一定不会太差，于是他们会很不犹豫的选择多人排队的那家店十定价数字游戏，很多餐饮店的价格都不会定位整数，我们会看到很多价格为九块九的商品，九块九毛九和石块看起来区别只有一分钱，给人的感觉，前者更清明，会让消费者觉得产品的价格只有一位数，这是非常经典的定价策略，11商品组合也有很多的餐饮店推出了加几元就可多一份产品的活动，比如薯条。