潍坊管理培训团队
哦，大家好，欢迎收听一品格营销案例分享今天让我们给大家分享啊，餐厅活动方如何通过爆品模式，吸引更多客户来消费，那么对于电商来说，用的最多的策略就是爆款引流模式，那么引流产品呢是不赚钱甚至是亏钱的，他们主要不是靠这个产品来赚钱啊，这个爆款只是他们的一款引流产品而已，那么实体店是不是也可以用爆款策略来引流呢？那那答案是肯定的，今天啊，就给大家分享一个餐厅是如何做爆品营销活动的，那么对于很多的做餐厅的老板来说啊，都都会有一个拿手的菜啊，这个菜啊，就是你们餐厅的卖点，那比如有些餐厅的他那个水煮牛肉的都好吃，那有的餐厅呢？还有宫爆鸡丁好吃，有的餐厅呢？他的鱼头做。
好吃，那么不管是哪一种啊，对于一个餐厅来说，你一定要找到一个菜品啊，作为你们餐厅的卖点，这样的有助于有助于啊，你做营销活动，而这个菜品啊，就是你们营销的卖点，那对于很多这个做餐饮的老板啊，做活动的时候啊，基本上都是啊，打折再送你一两个小菜呀，他们会认为这样啊，就是给予用户啊一个好处，但是呢，往往用户啊，她不接受你的这个好处，那么现在的高手是怎么玩的啊？现在的高手啊，他是把主营的给他免费啊，而不是说送你一两个小菜，那么为什么他们的这种模式啊更更有杀伤力呢啊因为啊主营的招牌饭就意味着是你店里面最好吃的，而最好吃的免费了，那么这个吸引力会不会更大一点呢所以啊？下面我们就和大家分享一个。
鱼头餐厅是怎么做营销的？这家餐厅啊，在当地也是有一定的影响力，打开了十多年啊，他们的招牌菜是什么？鸳鸯鱼头，但是啊，都是辣的啊，一边是红辣椒，另外一边呢是青的青色的辣椒，这个是他们店里的一个主打的招牌菜，然后呢，他们搞了一个活动，那就是免费吃价值88元的鸳鸯鱼头那一个餐厅里面的主营菜品免费的，那你要不要来尝一下呢？对吧，那么免费吃，怎么赚钱呢？那利润从哪里来呢啊？是不是无条件的免费吃呢？那当然不是了啊，只要在活动期间你带上一位朋友啊，约上芋头呢，他是打五折的，如果你带上两位朋友呢？约定鱼头打三折，带上三位朋友啊，价值88元的鸳鸯鱼头免费呃呃讲到。
对，大家都看到了，对吧，就已经很多，好多朋友就你明白了，它是怎么赚钱的？对吧？你带上三位朋友，总共四个人啊，四个人，他不可能只吃一个鱼头吧，这不可能对所以呢，仅仅吃一个鱼头啊，你也不好意思对，所以呢，他们的目的其实是利用这个菜啊，进行用户的一种裂变，那你叫上三个人，随便点几个菜，喝点酒，那根本不存在亏本的问题，其实啊，这就是相当于打折做活动，但是对于用户来说，它一个是活动打八五折，另外一个呢，是价值多少元的招牌菜免费吃？嗯哪一个会更有吸引力呢，对不对那一目了然？那么这种主产品免费的模式啊，他不仅能够吸引用户，他还能裂变用户同时呢，还能赚钱，他这种模式啊，一般的是低端餐饮行业是很少有人玩的啊，但是这种模式呢，在一些高。