美业老板营销策划培训哪家正规
大家好，我是唐明老师啊，今天和大家分享案例，餐饮饭店45天内达到利润增加一倍，每个生意正如每个人一样，都有自己的特色和特点，仍有一些申请上的东西是天生啊，下来就是这样的，无法去改变，而生意呢啊，企业和店铺却完全通过努力和创造呢来突出自己的特色和特点，那么所以那你的生意首先要做的第一件事就是呢，找出你与别人生意不一样的特色地方啊，集中在这类客户身上，然后呢，100倍的去放大它，让让每个客户呢在第一时间内都能看到它，记住它，这就是你的生意形象价值啊，那么每个生意呢，都需要有一句话来体现你的独特啊，来传达给客户这句话呢，你不能凭空去捏造啊！
必须要实事求是，这是对自己的负责，也是对客户的一个负责，那么这是一家餐饮啊，酒楼那么投资额大约是100多万元，地处市区非黄金地段，主营是海鲜啊，家常饭菜每月流水近20万元，利润基本持平啊，不可以不转啊，那么低呢？嗯，首先是要提炼独特的卖点啊，十分钟上菜或者是吵吵时免费，对吧？这个上菜指的是上第一个菜，而不是十分钟全部上完，那么所提炼出来的这一句话，那一定要能做得到，对吧？一定要真实的存在，而一定要对消费者负责的第二点利润产品店内利润最多的一款产品是酸钠恬静，也就是招牌菜标价是美金。
28元，现在稍微修改了三个地方啊，在酸辣甜剂利润方面呢，比原来迅速提升了一倍多，那么区别，是啊，定价将酸钠甜剂分为三种档次，分别叫纯正野生酸辣甜剂啊个是大厨祖传秘方的做法，标价每斤是68元，农家酸辣田鸡标价每斤是38元，正宗酸辣田鸡标价是每斤28元，那么这么一来呢，不仅提高了酸辣田鸡的这个利润啊，而且在顾客的心理树立起了一个纯正野生前期的一个地位，吸引了更多的顾客到店里面啊，虽然真正点68元的最高档的菜式比较少啊，毕竟呃，这个比较贵。
只是在宴请贵宾的时候呢，会有人去点，但大部分的顾客却从原来的28元呢档次提高到了38元啊，这个档次，那么第二点啊，举办吉尼斯纪录对吧？每天定时的公布最高消费额，凡是消费额超过当日记录的赠送什么现金券，20%，超过历史记录的啊，赠送现金券，50%，比如，当前最高消费额是1000元，有顾客的消费额是1001元，那么即可获得200元的现金券，历史最高消费额记录是4000元，有顾客的消费额是4300元，那么及格获赠2000元的现金券啊，这个活动一经推出了顾客络绎不绝啊，一是直接刺激了当日的消费，大部分的顾客呢？
在接近最高消费，有的时候都会再点一些酒水啊，拓来破这个记录电量，吸引大客户，一旦顾客有大量的宴请，高端商务需求的，首先就会考虑到这个饭店，第三是形成一种话题讨论啊，比如说天呐啊，这个店什么什么一顿饭花了三万元啊，当然了，公务消费啊，不在此宣传好，第三点免费产品啊，那么小魔术大世界在本店见证你的奇迹，花一点小钱到一些魔术店购买一些小魔术的道具，对吧？很吸引人的啊，又容易上手，比如说神秘的四连环啊，猪猪相扣啊，透视扑克牌对吧啊等等是在顾客的等菜的时候呢？免费给给顾客玩第二呢，如果是有顾客喜欢直接让现场购买。
