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大家好，我是互联网创业岛，其实陈义枫今天跟大家讲的就是如何把大量顾客变成回头客呢，餐饮店用这用了这六招，其实这个企业家就是战月假战略家就是选择家选择比努力更重要，一个可行，油价有投资的价值的商业模式是创业者所需要在商业计划书中比较少，要内容追，事实上，没有商业模式创业，只是一个梦想，全世界著名的管理大师彼得彼得彼得德鲁克曾说过，未来的未来的企业直接竞争不再是产品和服务的竞争，而是商业模式的竞争，想要在激烈的市场环境中生存下来，就要创新创新，即是一个创造一种资源。
我们理解为通过创新得以创造一种资源，创造一种新的市场，这样把你的产品或者服务转化为一个巨大的社会笑笑笑，社会效益的经济活动时，这才叫做创新，从这个意义上讲啊，免费模式就是一种新的商业模式创新餐饮营销第一步，产品质量不仅要好，还要制造记忆点菜品，不仅要好，还要有记忆点，开店最核心的要素是产品和销售活动，只要在好的产品情况下才可以更好地盈利，产品好吃，这是最基本的，要让客户提出你的店还愿意来，还需要打造一些记忆件，这样子个记住病院。
本想这就是餐饮消餐，餐饮营销，第二次回聊客户群，据守据环境围绕客户群所惧，环境未来只麦菜的餐厅将越来越没有劲，整理餐饮行业已经慢慢进入了体验经济时代，只有环境，场景，品牌形成一致，呃教训才能有竞争力，要做好要做好环境和体验，你就当先分析你的餐厅的顾客群体，根据他们的兴趣爱好去设计环境，通过细节去营造环境，对吧？比如你的客户群体主要是女性，你就可以做一些小清新萌萌哒的亮色呃，亮色系的设计还可以在餐厅指这个强度，工作口等妻。
截取营造环境，提高顾客的回头率啊，餐饮经营，餐饮营销第三步超出预期的服务，超出预期的服务产服务核心啊，就是g不过度也不冷漠，过度了，是一种打扰和冷漠了，就是不理睬，所以服务的时候不能盯着顾客，让顾客有自己的空间，只要在旁边留心就行了，适当提供一些超出预期的服务，现在有种营销叫做情感营销，因为很多人都觉得孤独，渴望被关心，可以抓住这些情感需求，坐做一些超出预期的服务，这个餐e营销第四部打折是把双刃剑打折是一把双刃剑，打折是餐厅最喜欢营销手段，但是打折是把双刃剑，包装打折就有。
所以不打折就没有生意，新运来的，不是忠诚客户，靠打折吸引吸吸客的好机会去通过让利，让顾客再给一次机会，机会失之不可再，所以一定要用对时机啊，做好内控和优化之后再打折，那该什么时候用呢？餐厅做好内控会优化后采用就你的餐厅做做了调整和优化，让顾客觉得你餐厅便变得更好了，这样她下次才会再来，但是对餐厅要是没有任何改变，就打着吸引来的顾客对你没有任何改观，那下次更不会来了，这个营呃餐厅营销第五步优惠券要5000算的帐，对吧？优惠券是吸引。
顾客再来到一个好手段，餐厅优惠，使用效果一定要做好，成绩如果通过发优惠卷，能达到10%的回头回回头率就很高了，5%还不错，低于2%就是效果很差的餐厅啊，这个营餐餐饮营销第六部充值送大礼，也就是引流活动的手机，我相信你做过很多活动，够劲爆，很多客户都无法拒绝，而并且这个部分顾客是工程度很高的，可以转化成为店铺的忠诚顾客充值送大礼，其实是后端的成交主张所记成交主张，咱们也讲了很多，一定要结合超额充值加超级赠品加吸血叽喳呃景颇性的制造这个餐饮充值送大礼呢。
