餐饮营销策划与管理
这节课的内容呢？我们分享一下，为什么现在的生意越来越不好做？这是一个比较现实的问题，来给大家分享一下我自己的心得体会，首先我们想一下我们身边的朋友就是这两年还能像前两年那么好好赚钱的，还有几个人，因为我也经常在全国各地跑，因为工作的原因，北京，上海，深圳跑的挺多的，我身边创业和经商的朋友呢也非常多，这些朋友呢，分布在各行各业，但是这两年普遍遇到一个问题，就是很多人在走下坡路，也就是说这两年还能像以前那样能够好好赚钱的人，或者是结痂已经真的不多了，为什么会发生？
情况呢？那么接下来还会有发生什么其它情况呢？我今天呢，给它做一个简单的分析，首先来看一下为什么这两年的生意没有以前那么好做了，首先我们要明白一点，就是随着社会的开放，随着社会的发展，未来无论做任何行业，什么职业竞争一定会越来越激烈，将竞争处于绝对充分的时候，所有行业的利润都会无限的趋于整个社会的平均利润率怎么理解这句话呢，就是每个行业都有一个自己的利润的红利期，往往发生在这个行业的初期，处于爆发阶段，比如说，刚开始做电商的时候，淘宝店那个时候刚开始做的人往往都属。
能够赚到第一桶金的人，但是慢慢的你就会发现生意就没有以前那么好做了，再比如说，滴滴刚出现的时候，刚开始去开车的那些司机，刚开始一个月还有三四万的收入，慢慢的到现在低低司机大概一个月也就七八千块钱的收入也都不错，所以说，每一个行业都会有一个行业的红利期，就是初期的手，但是随着这个行业的竞争越来越激烈，这段行业的红利，这个行业的利润就会无限的接近于整个社会的平均利润率，因为每一个行业的利润，无论刚开始她有多大，由于这个行业利润率比较大会有很多的人插足进来，所以说随着这个行业的从。
的越来越多，市场也开始趋于饱和，竞争就会越来越激烈，于是利润率就会大幅下降，下降到什么程度呢？就是接近整个社会的平均利润率，什么是社会的平均利润率呢？这个社会上，一个人能够维持基本生活所需的收入，比如说对现在的社会来说，现在中国普遍情况来说，收入水平我认为普遍在6千到1万之间，一线城市可能会高一点点，三四线城市可能会稍微少一点点，但是平均就是在6千到1万之间，无论你是做什么行业的？之前你的利润率有多高，都会被拉到这个平均水平，比如说之前贴手机膜的一个月可以赚。
做美甲的，以前挣得也很多，后来开滴滴的都曾经是暴利行业，但是现在全部沦为普通行业，为什么？所以说，每一个行业都有一个自动调节，其实挣得也很多，后来开滴滴的都曾经是暴利行业，但是现在全部沦为普通行业，为什么？所以说，每一个行业都有一个自动调节，其实让这个行业的平均利润水平回归到社会的平均利润率再举个例子，比如说之前。
做培训很赚钱，很多人通过招商，电话营销等等各种形式获取大量的客户，但是现在电话营销效果也越来越差了，招商也越来越难了，搜索引擎也变得越来越贵了，我们就取一个搜索引擎为例，55年前，你在百度获得一个客户的成本大概在五六块钱就可以了，但是普通行业，但是现在你在百度上投放一个广告来运客户基本上在100以上，也就是我们获取客户的成本几乎增加了20位，但是我们利润几乎这几年都没有增加，可想而知，我们的利润率一直是降低的，所以说当一个行业的利润率回归到社会的平均利润率水平的时候，就不会再降低了，因为从。
再者的脖子就会被各种平台卡住了，什么样的平台呢？比如说百度，淘宝，滴滴等等，这些平台不会卡死你，他会给你留一些上坟的空间，可以让你有一个喘息的机会，让你疲于奔命，但却只能转到基本的利润率维持你的生存，所以说，这个真的离不开各大平台的功劳，淘宝和拼多多的出现，她其实不是偶然，而是必然，为什么要出现这种平台呢？因为他就是要把你一个产品的利润率拉向社会的平均利润率，所以说现在在淘宝上开店就是比价格，否则很难有销量，就是要靠薄利多销，在拼多多开店更不用。
全靠薄利多销，因为他们存在的目的就是无限拉低商家的利润率，让商家的利润维持在近能够解决温饱的边缘线上，我们在总结一下，你是什么行业的？你之前有多少啊？暴力你都必须回归到整个社会的平均利润水平，我们再看一下，很有意思的一个现象就是未来的老板和员工的收入也会被无限拉近，一起接近一个社会的平均劳动收，趁着当老板很风光的时代已经过去了，为什么这么说呢？我们想一下我身边的这些大小老板们是不是他们比较焦虑？赚钱也没有以前那么容易了当然这个老板。
大到上市公司老板小到普通的家庭作坊的一个小老板日子普遍都很难哦，为什么呢？其实根本原因就是因为企业的管理成本在不断的企业的人力成本也在不断的提高，而商品的利润率呢却在被压缩的越来越低，总结一句话就是商品会越来越便宜，而人会越来越贵大家要记住这句话，未来的社会，你的商品会越来越便宜，人会越来越贵，所以说企业遭遇了两头难的这样的一个问题，两头都被挤压，商品赚的钱越来越少了，而痒的人越来越贵了，这不是两头都在被挤压吗？所以说，很多老板呢，都忙得团团转，为了找出路，整天急着买。
大旱而大部分员工却依然过得很清闲，朝九晚五的该怎么上班就怎么上班？究竟本质原因就是因为绝大部分企业的体制无法充分调动员工的积极，所以说这个企业效率是越来越慢的，老板越来越着急，员工越来就像没事一样，所以说现在真的不像以前了，之前创业多么容易，随便拉拢一帮子人就可以揽活去赚钱了，现在作为老板必须要极其善于管理，如果说一个老板还在像之前那样眉毛胡子一把抓，一定是赚不到钱的，如果你不能找到精细化管理的话，那这种趋势最终会导致什么结果呢？不能赚钱的。
也总会有一天会倒下，当然现在还有很多企业还在苟延残喘，不愿意认命，而那些拥有独特技能的企业，虽然还在继续赚钱，但是如果你扣取你的各种经营成本，老板也赚不了几个钱，我举个例子，我身边的有个朋友是做工厂的，她产值一年也有两个多亿啊，听起来还算可以的啊，一年两个多亿的营业额，但是算下来，除去他的成本啊，再除去他的人工成本，各种渠道，成本等等等等，他辛辛苦苦下来，一年两万的营业额也只有几百万的利润，而他公司一个高管，一年就有四五十万的年薪，大家有没有想过这个问题？作为一个公司营业额两个。
我一年只能赚几百万，稍微的一些问题，甚至几百万都不一定能赚到，甚至可能亏钱，在他公司一个高管，一个co，一个总经理一年收入，所以说未来的老板的收入会无限的接近与人工的收入，双方一起接近整个社会的平均劳动收入，比如说一年10到20万，一定会无限接近收入的，无论你是做老板的还是做员工的，这是一个社会的平均收入水平，所以说综合以上分析，未来我们是面对的是一个什么样的世界呢？我觉得未来是一个三无的世界，哪三无呢叫无生意可做，无工可打，无奇。
可投先看弟弟为什么是无生意可做呢？因为为了这社会一定是没有生意可做的，我们分析一下就明白了，就传统的社会之所以有生意可做，是因为传统社会的信息是不对称的，是导致社会供给和需求是错位，始终是错位的，他需要这些小商小贩，需要这些生意人去对接，并且从中牟利，但是在互联网时代，信息变得越来越透明，供给和需求不再是错位的了，他可以随时被基准连接，所以说就不再需要这些小商小贩需要这些生意人去对接了，于是那些中间环节赚差价的那一部分就不存在，那么你生意怎么？
说呢，什么是无工可打的传统社会的逻辑是什么？传统社会是大工业时代，逻辑就是很多人作为员工，只需要执行公司的命令就可以，公司给你发工资就可以了，工资给你，kb要考核，比如说今天做什么事情？只要完成公司给你的命令就就可以了，员工是不需要承担责任的，所以说就是打工的本质，但是在未来的时代，随着个体的崛起，公司必须开始平台化，你必须开始思考和主动解决问题，你要帮公司解决问题，作为一个员工要主动的帮公司思考和解决问题，并且发挥你的特长，为社会创造价，否则。
你就没有存在的价，如果一个人未来永远还是抱着打工者的心态一定呢会被淘汰的，未来社会不需要打工的人，他需要的是什么呢？它需要创造价值的人，您一定要给社会创造价值，公司创造价值，否则一定是会被淘汰，所以说未来一定是无工可打，如果一个人抱着打工者的心态，他肯定找不到工作，第三年，未来一定是无机可投的，为什么这样说呢？因为传统的社会有很多不完善的地方，每一个行业都有自己的潜规则，就导致了很多人可以通过或正常的途径获得一些灰色丑，而在未来，随着中国法律法规的越来越完善。
投机的机会将会越来越少，每个人都必须在公开透明的情况下展开活动，各种商务活动，所以未来一定是一个无机可投的时代，那么综合以上分析，未来我们该怎么办呢？好像这个情况很严峻，对不对？很多人说到底，未来该怎么办呢？我提供一下我个人的思路，在思考这个问题之前，我先举个例子，就是就好像游泳一样，我们游泳不是在游泳池里游，我把它比喻在大海当中游泳还是在大海当中游泳过的人都有一个经验，你会明白明白一个道理是风平浪静的时候，你要使劲往前游，但是一旦遇到浪头打过来的时候就千万不能再继续。
为什么这个时候你无论怎么有你都是没有用的？第一，你有不过去第二，你可能会越游越往下沉，这个时候只能做一件事，就是让自己平静下来休息一下，等浪过去之后你再使劲的有这个时候反而是自己休息的一个过程，这个时候有有的人都明白一个道理，如果说这个时候你一个劲的跟浪头去拼搏，不仅会被折腾得没有立体清晰地仅反而很容易被掀翻，其实这个道理也适用于生意场上适用于我们生活，工作过程当中，在经济形势好的时候，我们应该大胆的出来赚钱，拼命的赚钱，但是经济形势一旦不好的时候遇到一些浪。
要来的时候我们应该让自己更值钱，也就让自己沉下来学习，而不是让自己胡思乱想，胡乱折腾，疾病乱投医，一个浪头过来，就有可能是让自己平平缓下来，好好的学习一下，但是很多人状态完全是相反的，他怎么了？愣头过来的时候呢？他在胡乱折腾，反复的去尝试，反复的去找更好的姿势，振作的结果只能让你加速倒下，所以说我也真心的奉劝大家，这两年不要再继续胡乱折腾了，而是要让自己沉淀下来，好好的给自己补补课，学习下，提升一下，让自己迭代一下，努力提升一下自己的认知和格局等经济好的时候再来大干一场，但是。
大明，我亲眼看到很多企业家都还是在折腾很多扑腾的她不认命，总以为这两年钱不好赚了，我应该赶快反复的再去，怎么样去折腾一下？而事实上，这两年最好的方式应该是稍微停下来，静下来心来学习自己的认知，因为这真的已经不是之前那个靠大胆就可以赚到钱的时代了，这也不是你投机倒把的时代了，未来比的是真正的实力，专业选手开始登场，未来我们是什么样的时代呢？是一个价值决定一切的时代，这个时代很美好，但是也会很残酷，你如何？你如果不能够创造价值，就没有存在的价值，因为未来只有价值创造者才能立于不败之地，嗯。
