餐饮抖音营销培训
餐饮案例借力互联网，北大硕士卖米粉，三月成名，十年前，一位北大毕业生买猪肉，曾在社会上引起轩然大波，非尾不断在如今的北大硕士去卖米粉，大众坦然接受，但是人非常淡定和坦然，合理利用互联网技术引人流，让他成为自己的核心竞争力，让传统的餐饮企业变得更加好玩，在移动互联网时代，即使做很小的产品，也能够很好的活下去，这是一个商业文明和科技不断进步的时代，是社会的幸运，更是每一位个体的幸运，一不想堵车，才骑自行车，简单的说，我就是卖米粉的，我的店就胡云航今年4月4号成立，最早是由我和三位小伙伴凑了十万，十万块钱找了高大上的环球金融中心的地下室的拐角看这一家30平米，比路边摊好一点的牛肉米粉店都今天服装套运动三个月了。
三个月，我们发生了怎样的变化呢？首先，团成圆通，原来的四个人变成了现在的14个人，以及场所，由最早的30平米变成了现在的180平米，等到三个月，我们的人员翻了将近300%场地面积翻了将近450%，变成了权力的发展，使导弹快速发展的组织好像只有一个，就是我们党，所以目前看来，抚宁堂还是一个比较有前途的企业，虽然状态来比较风光，但不妨把镜头倒回三个月前看看，看我们的苦逼岁月，我们是怎样开始的，以及我们为什么要买米粉，收到卖米粉这个话题非常沉重，因为在半年前我还是一个应届毕业生，面临着找工作的问题，从来没想过创业，我学习金融法工作去想很窄除弊的人却金融街牛逼的人去投行，所以找工作成为我产生了两个困惑，我发现现现在不是项目找投资人，而是投资人主义者主义者项目。
钱钱没地方去，所以每天早上八点半，我最爽的一件事就是骑着我的破二手自行车慢悠悠的把一辆奔驰宝马丰田本田甩在身后，专业队而言，更像是一个被动选择，我不想堵车，所以选择骑自行车，我们是非主流创业者，被逼出来的，空军一种生活，所以选择另一种生活，我们知道，如果不好，只能苦逼地回到不想过的生活上去，二边拿互联网思维说事，很多人说伏牛堂是一个互联网思维经营的米粉店，对于这种论调，我只有两个回应和合，我们就是一个卖米粉的，最终吃到嘴里的就是一碗米粉，所以要澄清一下，我们是一个非常传统的米粉店，虽然在今天这样一个互联网平台上演讲，但跟互联网关系真心不大，但是作为一群在互联网时代从事传统行业创业的年轻人，互联网到底有没有给我们带来改观呢？这一点我不能否认，互联网确实。
用我们商业是有影响的，但仅局限于3.1家互联网吸引人流，我们只有十万块钱，十万块在北京找一个像样的地方搞装修，搞风格基本是不可能的事，找来找去，最后找到的环球金融，金融中心地下下室的拐角的拐角的拐角，一个没有人感觉款的地方，但是我们一看就乐了，这就是我们要的地方，一流的商圈，人流的位置，我们相信互联网可以给我们引来人流，所以愉快的选择选择这个二家互联网精准找到消费者，裤裆一本在过去的100年间，都没有在北京打开过市场，因为他有油油辣辣根本不是北方人的菜包括今天也有很多人给我们楚留香提建议说你的米粉太辣了太油了，等等，但是我的米粉依然是这么油这么辣的，因为我清楚的知道，在这个互联网时代，我能精准的找到北京大学30万到40万，这个时候我这个口味的湖南人，我不需要满足2000万人的胃我。
其实做我自己就行，咱最初互联网，保持核心竞争力，传统的餐饮饮是封闭保守的，她全部的核心秘密在于厨房的核心秘密在于招牌在于招牌的配方，可对我们而言，我们厨房是厨房是开放式萍包容的初衷，它的核心配方，我们会以漫画的形式清清楚楚，明明白白的告诉大家，如果感兴趣，甚至可以来红牛堂找我教你我清楚的知道，即使我交了这个配方，明天我旁边人出现腐竹糖服，鸡汤，佛狗狗狗狗汤，但跟我们是不一样的，因为我们真正的升级在于我们用了三个月，我们用了八个qqq群三三个微信大群，一个微博上将近一万人的湖南人的粉丝群体，这才是我们真正的核心竞争力，这三年是互联网对伏牛堂这样一个传统餐饮企业，大家的改变，但远远没有到思维的思维的层面上，如果一定要一句话总结，互联网对我们的影响，我总结了这样一句话，互联网为我们四个一部。
我们年轻人提供了一个在一无所有时，坚持做自己的机会，要知道，在传统时代，一个人没有资本面对强大的社会与现实，要谈自己做自己是一件很奢侈的事情，但这时候现在看起来我们做到了经历这样三个月的力量也好，体验也好，我发现现在我的生活节奏改变了，在马路上遇到发传单的同志，我一定结果她的传单对他笑一下，因为我自己给同牛堂发过传单，我知道这个事有多难，每天用完洗手间一定要把洗手间擦赶紧，因为我自己给客人收盘子，我知道我家依依一大早起来收拾七手机有多难，晚上回家看到门口站着的保安大哥还是早上那位，我一定会为他笑一下，因为我自己当过服务员，我知道脚在地上站一天是什么样的感觉，如果有投资人决定投资不用糖，我可以给一个投资建议，就是你对红牛糖的估值永远不要是不靠谱的，千万亿这种单位没有eeeee。
