餐饮营销培训方案
我有营销离钱最近我是掏心掏涛哥涛哥啊，今天才刚才讲解一个案例，农夫山泉的安全，农夫山泉的瓶装水的市场占比都已经超过20%了，但是为什么打到这样厉害的程度，他的茬，他的饮料，还有一些果汁饮料都没有排名前面的理论上，这家公司把矿泉水这个类别都做得这么好了，同时呢，它的渠道能力也非常强要，这么想的话，农夫的其他商品应该也是想扑到哪里就游到哪里？想卖多少，但是为什么他的渠道没有支持他把期待的饮料卖得更好呢？其实啊，农夫山泉的核心不是渠道，而是营销，90年代后期啊，当时国内已经被娃哈哈百四，还有康师傅呀，三天下三家的主打产品全部都是纯净水农夫的瓶装水，这个时候开始进入市场。
聪明的农夫呢，就选择了差异化的竞争，决定不卖纯净水，卖天然水一边呢是主打天然水的口感，喊出了农夫山泉有点甜的口号，另一边呢？请权威专家上电视，大潭天然气的各种好处，还专门做了对比如吧把水仙花养到天然水跟纯净水里面，过了20天，因测量天然水里面长出的水仙花花根是四厘米，比纯净水的二厘米要长一倍，这个水仙花的实验啊，当时还激怒了这个娃娃的创始人，中间后面中间厚就反问说那水仙花在大风里面长得更好，然后然后比纯净水更好吗？啊？农夫山泉可不管这个啊，农夫山泉那就喊出了自己是大自然的搬运工，进一步告诉消费者来我这里卖大自然的恩赐，同时呢，它在中国提前布局了十个优质水源基地，尽可能的把。
别人也有做矿泉水产品的机会啊，给提前给消灭掉，把自己喊出的天然水红利啊，更多的牢牢的抓在自己手里，顺便控制住了物流成本，农夫当年的打法是把清洁结构呈健康，再从健康里头呢猜出来，天然和自然来做自己的在内核来打动了上一代的消费者，这个角色的背后是是消费者的洞察，是真的非常厉害，但是今天啊，单纯再说天然可能已经打动不了更为年轻的顾客了，市场上的年轻人已经变成了成分党，你可能知道哈元气森林麦不含糖的甜味气泡水，那这两年你会红促进身体呢？同样采用了农夫当年的战略，不但结构了健康，而且拆除了健康成分，这个内核，这个农民说自己是天然的产品啊，是精准的降温大家。