餐饮经营与管理培训
大家好，这里是龙城老板会，我是老纪，今天能给她讲一个蛋糕店的客流引爆方案，有一个有这个蛋糕店的一个老板呢，他想要引爆这个客源啊，其实呢，这个蛋糕店啊，这个营销啊，是很简单的，我们在以前的很多期节目里面都讲过这个蛋糕店用一个15块钱的小蛋糕作为引流产品，平时就可以对接鱼塘送，根本不需要一定是生日，15块钱的蛋糕呢，成本才一两块钱，估计可能还不到一两块，送1000个出去呢，最多也就2000块钱的成本，但是就就获得了1000个会员基础，后续通过微信或者公众号维护呢，其中10%的回头消费呢，一次就能赚出好多倍，如果当时来。
免费领取小蛋糕的时候，设计一个办理会员的主张成本，当时就可以收回来，比如说家长带着孩子来领取15块钱的小蛋糕，由于您是我们的合作单位，过来的客户，您还有一个超值优待，只要您今天充值30块钱成为我们的会员，今后这30块钱可以抵现金消费之外，还可以额外赠送您一个48块钱的水果，巧克力蛋糕，这样给一个无法抗拒的成交主张基本上都会充值48元，水果巧克力蛋糕成本七块，充值30块钱送一个也无所谓，但是锁定了一个会员资格，而且把第一次送走蛋糕的成本都收回来了，没有亏损的情况下锁定了大量的竞争客户啊，那么该如何进行二次营销呢？将它们锁定成为。
会员只要关注微信公众号，还可以获得今后八折的会员优待啊，那么在公众号呢就可以长期推送一些有价值的互动抽奖活动和蛋糕制作的一些介绍就可以长期锁定这些会员其实说白了，就这样第一步呢？设计引流，产品价值15元的迷你美味蛋糕做免费领取卡片，对接鱼塘可以是幼儿园，也可以是一些小孩子，家长经常出入的地方，赠送第二步呢？家长在小孩子领取蛋糕的时候给出一个无法抗拒的会员主张，由于您是我们的合作单位，过来的客户，您还有一个超值优待，只要您今天充值30块钱成为我们的会员，今后这30块钱可以抵现金消费之外，还可以额外赠送您一个40。
八块钱的水果巧克力蛋糕，只要关注微信公众号，还可以获得今后八折的会员待遇，这样呢，你就锁定了大量的目标客户，成为你的会员，通过微信公众号的经常这个办那个抽奖互动呢？蛋糕原材料的介绍，征集一些小孩子来代言，长期互动，这样呢，今后大家都会优先选择你来购买蛋糕，不一定要生日才来，如果站在成本的角度计算呢？一个15块钱的蛋糕，成本最多两块钱，就算免费领取1000个出去成本也就2000块，何况来了之后，我们推出一个会员卡政策，充值30块钱送48块钱的蛋糕，30块钱，下次呢，你还可以继续使用48块钱的蛋糕呢，成本是七块钱，也就是说，30块钱充值除去前面小蛋糕。
两块钱的城堡，48块钱的蛋糕是七块钱的城堡，也就是总共是九块钱，第二呢，30-9，还剩21这样不但不会赔钱，还能锁定大量的会员，通过一个大量的测试呢，前段能够持平，不亏钱那么就采取这样的方式放大大量吸纳会员进来之后就可以了，如果吸纳5000个会员进来，就可以有筹码去整合大量其他商家的奖品，让你的5000个会员呢，每个星期都可以在你的微信平台参与抽奖，那么会员的活跃度呢也会非常的高，其他商家们为了宣传自己的品牌，也会很乐意拿出一些实在的奖品出来，如果能够把蛋糕的制作工艺和品质打造，就按照上面这个方案去测试，一定100%火爆，同时大家也可以通过这个思路能去。