餐饮运营管理流程及标准培训
大家好，欢迎收听蓝哥的实体店营销案例，筷子呢，是中国人，每天都少不了的用品啊，市场广度深度都不错，筷子已经成为中国文化的一个特殊符号，如今的各式各样的筷子不仅仅只是一种餐具，而演变成为一种它代表一种这个饮食文化的工艺品，市场前景非常广阔，这个筷子的材质呢？分别有这个纯银的景泰蓝相遇的，还有这个无目相应的弹幕的扫墓的红牧的，以及咱们不常见的这种酸枝木的啊，价格当然是从20元到600元不等啊，还可以经营这个特色筷子啊呃呃，这个这个现在市场上最好卖的就是行人对会呃呃这些独具魅力的特色的筷子吸引了好多，都是年轻人。
这个女士用这个筷子啊，千玺小巧将女人的这个嗯，温婉显露无疑，男士用筷子啊，有出有长让男人的伟岸的熊风表现的凌厉精致不仅是小情侣和新婚夫妇，还能吸引很多恩爱有加的中年夫妻，还可以销售套装，适用于礼品公司，商务馈赠，这个促销纪念，还有家庭正常等，我们可以做一下这个投资预算，根据这个预定经营规模呢，我不知道投资是可大可小嗯，按开一间小店，我们计算，首期呢，投资如下这个租金呢？我们按一租两押两万元算装修11万进货款是两万，然后流动资金安排15000元，我们百万元这个。
背线投资的那个收益分期啊，每个月收入约11000元，扣除人工水电费，还有杂费，租金等等4000元，毛利每月大约在7000元左右，如果卖筷子啊卖这个特特色筷子的毛利率约为50%到60%月盈月营业额呢？收入约为是两万元左右吧，呃，这个经营要点呢？是筷子专卖店的店面装修和装修物，还必须要突出突出咱们中国传统特色，古色古香与现代时尚巧妙结合第二点的是开筷子店啊开筷子那个专卖店除了要找准这个呃进货渠道外，还要老几啊，咱们卖筷子不光是卖筷子还是卖的是筷子文化，也就是卖的我们中国文化尽可能的多熟悉关于筷子的各种典故和传说。
第三点的是筷子专卖店，呃呃，最好开在人流量比较大的地方，比如说闹市区了步行街啦，重点消费人群是年轻人，呃，这个消费人群呢？除本地人之外呢，还可以定位于这个旅游者，还有啊，特别是是这个东南亚的客人，他们对筷子啊比较感兴趣呃，这里要特别提醒一点是做快的专卖生意的，最好能使这个产品成为系列啊系列可以按这个材质分，也可以按风格花色的品种关，也可以按这个采购地域生产厂加粉，因为品种繁多，而单项价值太多，不够away，采购这个方便的，寻找一个具有足够实力的让着上家作为产品供应方是一个不错的主意呃，要想通过这个经营筷子店赚钱的必须。
宾馆还有这个酒店业的发展水平，另外呢，如果是外国人较多的这个旅游市场呢，也是比较适合经营这个项目呢啊，因为她有浓郁的中国特色产品，尤其是花色反复以装饰和功能为主的工艺会更已受到外国旅行者的欢迎，同时呢，因为筷子品种繁多，体积小啊，要是混杂于其他这个商品中呃经营的容易被埋没，所以呢，比较适合以专卖店或者是专柜的形式进行集约化经营，从而突出其她饿就是其中的特点来吸引顾客，这个眼球民以食为天，食以快先行会则在中国的历史上占据了。