餐饮运行营销培训
方向不对，努力白费，思维一变，市场一片本专辑由谈笑有鸿儒，荣誉出品，接下来，节目开始，我记得啊是在前段时间我在一个餐厅里面嗯，吃得差不多的时候呢，走过来一位服务小姐付小姐拿了一个本子和一支笔作出要记住的样子问道啊，但是先生，你跟我们的服务满意吗？我相信的味道也可以，但是啊，真的是没有感觉，因为菜也不是我点的，我只管吃之后呢，他又问了先生，您对我们的菜品满意吗？我有向日葵的回答我说可以，菜品确实可以，这个时候啊，服务员就开始进行追加销售了，她说先生您好，我们这里充值1000元可以增值成1360元，另外呢，我还可以赠送你一个价值68元的当家菜。
其实啊，这个操作模式看似很不错，先透过纹数增加好感度，然后呢，引出充值的可增值还有赠品，当然啊，这个操作确实有产生不少的充值，而且啊，客户的好感也不错，但是啊，不是节制还有很大的提升空间，接下来呢，我针对这些呢？做了一些微调，大家呢，看看我微调之后它会产生什么样的效果，如果你是一个经营饭店的一个企业，好好，你一定要好好听我下面的微调，因为他她可能对你的饭店的业绩产生了一个不可估量的一个结果，好吧，那么我们微调开始服务员呢？文化的过程转化由客户自行填表未。
啊添表呢，就赠送价值68元的当家菜品一份音，为什么客户没有义务回答我们的问题啊？我们需要给予他价值，作为回馈，他填表的反馈活动，第二个引出客户充值的回馈活动，为你的客户充值，找一个理由，比如说你，你可以说做这样一个活动，充值1000元送五份48元的当家菜价值240元充1800元，赠送12份58元的半价产品，价值700元，充值2800元，用18分68元的当家菜品价值呢，1200元，在这个基础上啊，你在选择对应的档位的话，我们还将另外赠送您一份免费的。
对应服务等于免费送，每次豆浆一壶送五次党二免费送洗头卡100元加每次豆浆一壶12次打算免费送洗头卡，100元加足浴卡200元，每次豆浆一壶18次，ok，那么我们再继续调菜单，重新调整，选出一个高利润的产品，重新的进行包装与定义名称加入了情感元素，并重新定价，比如说啊，加上超级，而是味道土鸡，他们的价格呢，可以是一个是38元一个，是58元，我们再做一个最高的就是秘制宫廷副主席88元，ok先说到这，因为这块的玄机，我已经给你透露出来了，如果是你。
