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哈喽，大家好，这里是小镜传奇思维，我是专门帮助实体店老板解决经营难题的小径，今天呢，小静和老板们聊的话题是饭店该如何引流，那我们通常去饭店吃饭的时候啊，是不是都是先点菜？然后吃饭，然后付钱走人，这样的一个流程是吧？但是如果说有一个饭店能让我们感觉占了大便宜，并且呢，在吃饭的过程中还能感受到乐趣，那你会不会经常光顾这家饭店呢？那答案是肯定的，是吧？那有一家饭店，老板是这样做的，老板的设计了一个加一块钱送一个菜的这个方案，这里的这个一块钱一个菜呀，他并不是说你一块钱点一个菜啊，而是说顾客在点菜的时候呢点够了，200块钱的时候店员会告诉顾客说你今天点菜点够了，200块钱，现在的你只要加一块钱，我们就可以送你一道。
价值38块钱的这个特色菜，那这个时候啊，顾客会不会有一种占便宜的感觉呢？其实啊，200块钱送一个38块钱的菜，相当于给这一桌打了个八折，但是那顾客加一块钱换一个菜，他会很开心，而且那顾客今天加了这一块钱之后，他还可以参加一次抽奖，那老板现在店里摆着这个很多的小礼品，她有的是小孩的玩具啊，有的是学习用品啊，有的是呃一瓶酒呀，或者是代金券啊，等等这些东西，那抽奖的话也很简单，就是一开始的时候呢，就是随机抽你抽到什么，你就把18带走就行了最后啊这这位老板呢，他想让这个抽奖得到一个更好的效果，它就改变这个方式，让顾客在抽奖以后呢，他就把这个顾客电话号码给留下，然后第二天公布这抽奖的结果，这样呢，每天呢，都会抽出20个人。
然后呢，在门口啊，放一个大红纸，写上昨天的这个中奖名单那这样呢就会有好奇的顾客一进来就会问这个中奖名单是怎么回事啊？其实这样做的目的就是想吸引更多的顾客，想让更多顾客呀来参与这个抽奖活动，这样的可以形成一定的这个口碑重点是啊，过去抽奖的方式啊，就是点菜吃饭，结账走人是吧，很少有很少留下顾客的这个联系方式，如果说利用这种方法呢，就能抓到了这个顾客的数据了，那我们现在啊不管做什么生意呀？都应该非常非常的重视这个数据我们可以呢，用这个数据来随时随地的告诉顾客，你比如说啊，我们周一的晚上尿的菜打八折的群发后呢，可能会有一部分人，但是说如果没有群发的顾客，她一般都是走到哪吃到哪的。
也可以说啊，今天晚上只要光临本餐厅，我们就送六瓶啤酒，这儿呢，也会有一波人来，因为吃饭这个东西啊，都是记性的，就是我到吃到那家吃都是可以的，只要你的口味不是特别差，都是大众口味儿，顾客一般的就是走到哪吃到哪儿？但是呢，如果说有一家饭店，他持续给你个理由，他又送你啤酒又送人家一串又送你个特色小菜嗯，还有半价的机会，你这样很显然能补课，肯定会到这家店吃吃得更多是吧其实啊，这一块钱送一道菜的，这个并不稀奇，关键的是这位老板，他把这个本身的一个折扣的促销呢，作出了一个让顾客参与的一个游戏，并且呢，在这个游戏当中啊，成功的拿到了顾客的联系方式，那拿到联系方式之后呢，然后又进行了一轮又一轮的这个促销活动，让顾客。