樱花经销商培训
麻辣烫店推出六元精选套餐，运营额翻三倍，不管是什么季节？麻辣烫都深受广大食客青睐，李老板就和妻子经营一家麻辣烫，老板是贵州人，当年在湖北打工时候认识李婶，李婶是湖北人，所以后来李老板一直在湖北定居，200加麻辣烫就开在自家楼下，据她说，麻辣烫生意一直都还行，虽然说不上日进斗金，但是平均下来每个月净赚14000左右，生意最好的时候赚过两万，生意差的时候也能有一万，虽然辛苦点，但是比打工能多赚一些，九年上半年，李老板家附近建了一个大型购物广场，老板家与广场相隔不过300米，很多客源都为购物广场吸引去李老板家生意下降不少，平均下来每个月还能赚到一万块就不错了，严苛的声音，一天不如一天，为老板策划一些营销活动，但都没有什么效果，为此，她一筹莫展。
后来老板通过朋友介绍找到了王胜杰老师，王老师针对她麻辣烫的现状，策划了一条改革模式方案，成功改变麻辣烫现状，吸引大量顾客进店，现在每个月营业额之前三倍，每个月净赚两万多，第一步推出爆款，老板加麻辣烫非常传统，过客挑选之后过秤买单即可，现在聊百分之顾客喜好配置一个六元精选套餐，套餐内都是平时大家喜欢吃的东西，如果有不喜欢吃的，可以挑出来换成蔬菜，老板加麻辣烫的价格为18元一斤，而这个价格精选套餐重量控制在六辆左右，正常市场价不到11元，为了保持另一种空间精选套餐，素菜较多，荤菜较少，实际成本控制在六元以下，只要不亏就行，相信没有接触过免费盈利模式的同学，肯定不明白为什么这样这样做明显不赚钱，老板的营业额怎么还能翻倍呢？别着急，看完你就懂了。
我们打造六元精选套餐，其实这是个血统，通过这个将顾客吸引顾客，既然冲着令人君精选套餐来，那么肯定要看一下这个精选套餐，如果感觉还行，改一个套餐，如果感觉不行，最多有些失望，但是既然进店即有可能会在这里消费，回到竞选套餐，顾客点了套餐之后，就会贴心地询问一下顾客够了吗？要不要再来点肉丸子很好吃？毕竟套餐只要六块钱，没有多少东西，一般人都不够吃，只要顾客再额外点一些，其他我们就能盈利，现在吃个麻辣烫随便点一些东西，就是二三十，而李老板推出六元麻辣烫是有着极大吸引力的，我的目的就是吸引顾客进店不管顾客看不看得上进店之后就是要刺激他们消费？第二步，打造卖点，大家有没有考虑过麻辣烫为什么很难做大？就是用麻辣烫口味单一，将各种菜品煮熟之后捞上来，再舀上一勺汤底就行了。
有的麻辣烫想的比较周到，会有些自主调料，李老板也同意利用这一点推出不同口味的麻辣烫，在店里贴上一张海报，本店特推出多种口味底汤，需要注意的是，毕竟火锅底料也要钱的，所以前面六元精神的套餐只能是原味底汤，这一来慢点就出来了，第三步，甚至老顾客福利，为了刺激顾客重复消费，买单之后，我们会给他一张消费凭证，凭证凭证一消费凭证一周之内，在此纪念满20赠送肉丸三个满50赠送两瓶饮料，满100享受八折优惠，对顾客而言，他们什么也没做，下次消费就能享受不一样的待遇，就像他们自己没时间，正常消费凭证也可以送人，对老板来说，赠送肉肉肉饮料给顾客的八折福利都是有消费金额要求的，不可能存在亏损的情况，不管是谁？拿着消费凭证进店消费，老板都有的赚，通过这三步，每个月能净赚两万，您也。