汉堡店办会员技巧培训内容
200元吃一个月米粉,当月回收十万成本开十家分店,比如家新开业的米粉店开业当月回收成本,一年之内开了十家分店,这家店的老板没有什么背景,也没有钱和人脉资源就是一个普普通通的打工仔,之前在工厂里面打工,赚不了几个钱后来想想给别人打工不如给自己打工,再加上他老婆做的米粉确实好吃,就是他和他老婆拿着打工供几年存下来的钱,在一个小车间开了一家米粉店,总计投入十万块,按理说,像这种夫妻店没有什么文化,没有什么资源和人脉,就算味道确实不错,但是如果没有好的营销手段,生意肯定做不长,因为现在竞争非常激烈,尤其在餐饮行业,我看过一个统计餐饮行业新店的倒闭率也是最高的,大约在80%,可是这家夫妻店不但没有倒闭,反而在一个月在一个月内回。
收入成本,并且在后续一年内开了十家分店,那么这对夫妻是怎么做的呢?我可以告诉大家,他们能做成这样肯定不是运气好,现在做生意还要靠运气啊,那你等着倒闭吧,他们之所以生意能有这么好,就是因为他们懂得一些生意上的小套路,做生意没有套路可不行,没有套路,你怎么和你的竞争对手抢客户?你怎么把客户拉到你的店里来?当然,套路不是让你去套路客户去套路,他们的钱包,而是要套路,你自己要想生意好,就得先把你的好处拿去分给消费者,给消费者实实在在的好处,好处到位了,关系就到位了,关系到位了,利润自然就到位了,他们是这么做的,一两百元免费吃一个月米粉米粉的价格一般在六块钱左右,其中的利润能有三款,当然,如果是你自己的门面,利润还可以更高,六块钱一碗的米粉,200块钱免费吃一个月。
请问大家,这个活动对于消费者来说有没有吸引力?利润这200块,第二个月来,还可以消费给大家算一笔账,这200块钱大概能吃多少碗米粉?首先,第一个月就算你每天每顿只吃能吃90万米粉,这当然是不可能的,我们大概对折是45万米粉,这个是可能的,然后200块钱可以消费,就能够吃到33万米粉,那么200块,是不是一共就可以吃78碗米粉呢?这么算了,亿万米粉不到三块钱其实差不多和成本价一样一样一样,但是稍微久来店里吃米粉的时候,偶尔还会点上一些其他的东西,只要他们点上其他的菜,这个成本完全可以补上来,也就是说,200块钱在他们这里免费吃一个月米粉,并且在第二个月还可以消费,这对夫妻其实是没有亏本的,就算亏也只是小亏,但是他们换来了什么呢?是如今他们换来了名气,这么一个活动做出来,在当地绝对是震撼性的,因为以前没有人。
做过这种活动,他第一个月做200块钱免费吃一个月米粉的活动肯定让大家都记住了,这个米粉店一下子就把他的名头打响了,第二,后来200块钱的消费者在这里吃了一个月的米粉,并且第二个月孩子接着来消费,大家会说,这些消费者会不会养成他们在这里消费的习惯?另外,这对夫妻做的米粉确实好吃,味道很有特色,完全不用担心客户的流失,所以就单单卖米粉来赚钱的话,他们这个店前两个月虽然不赚钱甚至要亏一点,但后面觉得可以赚到大钱,但是这对夫妻后面却不仅仅是靠卖米粉赚钱,他们靠做其他方式赚到的比卖米粉多的多少钱?二做加盟,通过开业活动当月直接收了500个会员,一下子就把成本全部赚回来了,并且后续的收入会越来越高,就这么做了,接近半年的时间,他们其实已经赚了五六万块钱了,在四个月的时间内就赚了五万多,相当于他们俩以前。
你打工一年的收入,做人都是这样,钱多了,思路也就活泛了,他就在想想我以前帮人打工,一个月给老板创造8000的利润,他给我5000块钱,老板赚了3000块,如果两个人给他打工,他就能赚到6000,有三个人就有9000,有四个人就有12000,只要帮他打工的人越多,他赚的钱也就越多,我现在开一家店,一个月保底能赚一万,我开两个月就能赚三个点就能赚三万,开得越多,赚得越多,赚得越多,各位老板,其实他的想法是没有错的,这其实是最传统,最典型的商业思维,不过现在已经有点落后了,高级的商业的,商业的不是这么玩儿的,但是在最朴素的商业逻辑中也蕴藏这一一条,但是在这最普朴素的商业逻辑中,也蕴藏着一条不破的赚钱真理,数量影响教育,因为这个老板的声音声音不好,味道也不错,在当地也有名气,就一些人想找她做加盟,他就回去和他老婆商量去。
家庭也不错,能够赚到更多的钱就推出了这么一个政策,加盟费一个店两万块钱,然后店的流水,他出版本上基本上成了这50%,他抽流水的100%百百百百百百百百百百百百百百百百百万二十,他在这一个店一个月最少能赚到一万块,那么开的分店,他一个月最少2000的提成,一年只有24000,其实它最大的优势就是他老婆的手艺,所以要开分店,就把饭店的人拉过来签合同,不准解密,然后集中培训手艺,最后就靠这种方式在开店的第一年,他开了十家分店,第二年的计划再开始开奖,这对夫妻开业第一年赚了多少啊,起码赚了40万,可以毫不犹豫的说,他们从纯粹普通的打工夫妻一跃成为了中餐馆老板,虽然说跟他们的勤劳和手艺相关,但也离不开他们所做的一系列的活动,如果现在进行困难,缺少客户可以。
