理发店店长如何培训
哈喽，大家好，我是餐饮销售换人，菲姐每天不同的视角呢，把一些营销案例分享给大家，希望能够呢对你有所启发，今天非姐为大家分享的是一篇我的原创文章，通过跟一家火锅店老板在一起的交谈，我想把他的思维介绍给大家，昨天呢和一位川味火锅的老板聊天，他和我咨询这个案例呢，很经典，我来和大家分享一下这位老板的思维，在很多餐饮老板看来肯定是很奇怪的，他上来就说老师，我想搞活动，连续做的那种。
一环扣一环的系列活动，我说你先别急，一步一步的来，你先给我介绍一下你店里的实际情况和经营状况吧，他开的是一家连锁的正宗四川火锅店，第一家店开业至今已经马上七年了，现在三家店经营状况一直都不错，但是他感觉还有可挖掘的盈利空间生意可以，但是生意上座率不是特别饱满，员工的工作状态很好，工作呢，不是满负荷的状态，员工的积极性很高，想生意再火一些，多挣钱，现在的店里的绩效工资制度，员工很认可老板的为人，他们也很敬佩员工的心情呢。
是让老板再多搞一些活动，多卖钱，他们说出门就是想多挣钱，不怕累，多干点就多挣点，老板也表态想让我给他更多的方案，让员工多赚钱，店里更红火，我说你的思维太对了，你的想法呢，更是难能可贵，生意就应该在好的时候推出更多的营销手段来经营顾客，锁住顾客，永远用用户思维来经营，用顾客更多的优优惠来吸引他们，同时保证菜品质量，真正做到让顾客吃得放心，吃得开心，真心真意，真材实料为宗旨，但是现实中，在我接待咨询的老板中。
大多数都不是这么想，他们想现在生意这么好，搞不搞营销？搞不搞活动？顾客自然都来推不推特色？打不打造爆品能怎么地呢？顾客来了，不也造成点菜吗？可是渐渐地顾客今天的少了，已经经历过火爆场面的老板坐不住了，来找我，说实话，这种情况还是能够很好挽回的，但是更有甚者，还有两个月三个月的房租就到期了，才来找我这样呢？无论是谁？也没有回天之力了，其实做生意和人的生活是一样的，有些人平时注重保养，身体就会保持有活力的状态，有一些那么不注重保养的人呢？
突然身体有些不舒服，就去医院看医生，这是医生针对问题呢进行给他诊断就很快又恢复很好的状态了，那么最可怕的一种情况是，有了问题还一直挺着，觉得挺不住了，才去找医生，这是病情已经太严重了，医生也没有更好的办法，只能随他了，就是后悔没早些看医生已经没有用了，生意呢？也就是这样的道理，这个案例呢？我之所以和广大同业者分享，目的就是在于提醒诸位生意好的时候要放长目光，未雨绸缪，出现问题的时候尽快想办法扭转劣势，不要吝啬这点儿，等同挂号费一样的进行诊断。
费用店里出现任何问题，早发现早处理，这不是你要的最好的结果吗？也许您采纳了老师的某一个小点子，就能拉回来几个回头客极少成多，生意自然就好转起来了，保证你挣回这点儿诊断费用，老师还是有把握的及时扶正，良性循环，这才是经营的硬道理，而不是发生问题之后听等读运气平和等呢，都不能帮你正确的解决问题，都运气想猛然翻身共识，势必登天，亡羊补牢，为时不晚，等等，每天丢羊羊圈里的羊所剩无几的时候那。
