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大家好，今天为大家分享新开业的火锅店如何在36个小时之内收回几十万的投资成本，前几天，我在一篇文章中提出过一个观点，不知道大家有没有认真看，就是如果你想创业，不管你是做实体店还是线上也好，当你没有100%能保证成功的时候，或者说当你不知道怎么开始的时候，我建议你先聚集客户，再创业，这个是提高成功率的最有效的方法，也是一个长期的稳定的赚钱模式，因为当你有了一批用户的时候，你不管做什么都能成功？那么我们具体怎么聚集这些个用户呢？比如你可以开一个公众号来聚集用户。
在公众账号上面和用户进行沟通交流，培养信任，然后当你开业做实体店或者电商的时候就很轻松的拥有了一批种子用户，如果你维护好，加上一个好的模式，基本上开业就可以收回成本，这个也是我一直建议大家要做的事情，为什么我今天再次提到这个问题呢？因为最近有一些朋友又来咨询我有没有马上赚钱的项目？有没有比较牛的赚钱模式？我没有什么钱，有没有投资很少？而且马上能赚钱就能持续赚钱的项目呢？对于这种问题，你说我是回答呢还是不回答呢？如果你没有钱，又没有用户，又怎么赚钱呢？
赚钱你总得有用户吧，没有用户，你总得有钱吧，因为你有钱了，可以投放广告来获取用户，对吧？最近呢，刚好有一位老板希望我分享一个火锅店的案例，那么今天就和大家分享一个开业36小时收回投资成本几十万的火锅店的操作模式，这对于很多开业半年才收回成本的实体店来说，会是一个不错的思路，而他们的运作模式刚好和我提出的先聚集用户后开店的模式相同，所以今天的这个案例干货是非常多的，因为这里面有几种模式结合在一起，才能实现开业36小时，收回成本，里面很多的落地运作模式值得大家。
起那么这家火锅店主要做的是串串，串串个在四川那边比较流行，就是把菜穿在一根竹签上面的那种，这家店有100多平米，也不算小关键是这家店开业才一天半就收回所有的投资成本，重要的是获得了1000位粘性会员，换句话说，获得了1000个会员充值，而且达到了80%的回头率，你要知道，对于一家实体店来说，这个数据意味着接下来的生意基本上也差不到哪里去？拥有大量的黏性会员，所以不是那种昙花一现的模式，那么他们是怎么实现的呢？这对很多做实体店的来说有点不可思议，感觉有点吹牛的感那么。
接下来就为大家分享一下他们是怎么实现的？成功的背后又有着怎么样的赚钱套路？这里面有很多的思路，都值得大家去思考，很多人可能会想能再开业一天半收回成本的，要么这个老板有钱，要么是餐饮行业的老司机，要么就是有很多顶级的资源人脉，但是我要告诉你的是，都不是老板，是一个90后的外行，他原来也不是干餐饮的，他以前是做销售的，和餐饮基本上不搭边，但是她在做销售的时候对餐饮这一块一直有所关注，然后她自己就搞了一个本地的公众号，专门分享美食，时间长了就聚集了一批本地的美食吃货，当然这。
公众号现在他们还在继续运作，但他聚集了一帮本地的吃货以后，接下来就是做一个串串的火锅店，在做实体店之前，他就把公众号上面的那些吃货聚集到微信群里面，搞了几个几百用户的微信群，接下来就是到各地去寻找美食，也就是寻找最好吃的串串，就这样一边寻找，一边做图文直播，为什么要这样做呢？这样可以大大增加用户的信任，对这个人产生强烈的信任感，另外一个也是图新鲜，为以后的开店做准备，再一个吃货本来就是喜欢寻找美食，所以他们的主题刚好复合这帮吃货的心，这个也是有点类似于直播的模式，然后在考察的过程中。
就针对这些餐饮中的不足，直接在群里做直播，让用户知道他们其实吃的很多串串都是不卫生的，比比如那些老油重复利用那些使用过的竹签也重复使用，那么这些群里的用户就会把这件事情发到自己的朋友圈，然后就会越来越多的人加入到他们的群里，因为这个食品安全的问题是，很多用户最关心的问题，然后经过一段时间的考察之后，找到认为比较好的火锅配方，以后就准备开实体店，其实这个考察直播就是后面为开店做准备，通过这种模式引起用户的注意，那么接下来就是实体店这一块的开业操作了，现在很多店在开业前都有一个叫做试营业。
所以他们也搞了一个试营业十天免费吃，每天不一样的口味，邀请消费者免费到店里面品尝，并且帮忙提出改进意见，而且一边吃还一边做线上直播，用户从哪里来呢？很简单吗？以前的公众号里面的吃货微信群里面的那些吃货，我现在找到了个地比较好吃的串串直播的时候，你们也看到了，现在我邀请你来我们店里面免费吃，你要不要来呢？排队都要来，对吧？好了，通过试吃，然后改进，找到大家认为最好吃的最满意的火锅，所以在产品这一块完全没有问题，因为都是用户自己筛选选出来的，接下来就是开业36小时。
后悔投资成本是核心，那么在这里和大家分享一个知识，不管哪种模式能在短时间内收回成本的，肯定就是消费全全意权股权，这几个中的一个或者几种组合体，所以他们玩的是什么呢？在开业的时候就在微信上面发了一份众筹文案，同时还邀请当地的几个大的自媒体号帮忙转发，戳上40%的股权，发行50股蒙古6000块好处就是不需要你参与管理，直接拿分红，结果在36小时之内，很多人都不咨询，直接打款，为什么就是信任这里大家就明白了吧？为什么他们发起的众筹活动能在短时间内成功？而很多人发起。
活动根本没有人参加，核心就是你根本没有一群信任你的用户，以为今天我发个广告对明天钱就大把大把的进来了，所以很多人就问我这个行业有什么好的模式，其实有很多实用的模式，我都已经分享出来了，但是很多人就是不愿意做用户积累这个环节，那么回到这个案例，火锅店的钱是收回来了，也就是完成了这个项目的第一个任务，那么第二个任务呢？那就是用户的问题，如何解决火锅店的用户问题呢？所以他们就搞了一个活动，搞了一个1000个会员卡，然后还分了三种档次，第一种充值199元给你价值1800元的啤酒。
300平第二种就是充值299给你价值3000元的啤酒600瓶，第三个就是充值499元，给你价值5400元的啤酒，900平，大家自己可以算一下，能一瓶啤酒成本是多少钱，实际上才几毛钱，一瓶正常来说，这种火锅店一瓶啤酒的售价至少在五六块，对吧199块就可以享受1000原价值1800块的产品，500块就可以享受5000块产品，用户是不是占了很大的便宜？这个吸引力大不大？你要不要充值呢？而且他们还搞了一个非常好玩的游戏，只要是会员，你要拍一张照片，然后他帮你贴在餐厅的墙上，只要是你。
或者你的朋友过来报个手机号，并且指出哪一个是你，就可以享受你预购的酒水服务，是不是很好玩呢？这么好玩有趣，你下次要不要叫上你的朋友一起来呢？那你是不是还要经常来呢？所以通过这个活动，会员有蓝又可以裂变新用户，而且回头率超高，因为除了好吃，还很好玩，有的人可能就会说活动确实很吸引人，也很有趣，但是为什么我做活动没有人买单呢？可能我的活动力度比他们还大，但是就是没有几个人买单，那么我想问你这个是模式问题吗？为什么他们能轻易的获得这1000个用户呢？你不要忘了他以前做了哪些动作？
他有一个本地的美食号，手里有一大帮吃货，在考察项目的时候做直播，直接影响了几千人，开业前邀请您免费吃十天，那么请问他还缺用户吗？他的用户还缺信任吗？这些环节你做了哪一个？所以很多人就是看到了某一个老板搞了一个活动，然后直接去模仿，结果发现没有人买单，可是他并不知道，其实别人没有做活动之前就已经成功了，因为他有一大群忠实的吃货，不知道大家是否还记得我前面提到的别的很多火锅店都是用老油和重复使用过的竹签，他也在考察项目的时候做了直播，那么到了她自己做火锅店的时候应该怎么做呢？
是不是要把这些问题解决掉呢？所以他就在门口搞了几个大桶，当天用过的和没有卖完的，直接当着消费者的面扔掉，用这个来证明他们的卫生，那么当你看到这个，你以后是不是要来这里消费呢？其实到这里还没有结束，因为你只是靠着你以前积累的用户开启了这家火锅店，如果说哪天旁边再开一家服务比你好，价格比你还便宜，你觉得消费者会怎么选呢？所以，为了吸引并且留住用户，他们专门制作了两个招牌菜，一般的串串店主要的核心就是锅底，但是他们还搞了两个招牌菜来吸引用户，这两个招牌菜也是它们吸引用户的另外一个法宝，所以大家回头看一下，从看。
请用公众号聚集本地的吃货，接着直播考察项目，接下来的开业前免费试吃，再到股东的众筹到会员的充值，这一整套流程下来，她是有着紧密的联系，所以一个项目的成功都是一环扣一环，每一环都必须做到位，不能出错，在现在这个消费者比老板还精的时代，你单纯的想通过一张广告设计，一个套路来吸引用户，就希望能有大把大把的用户给你掏钱，你觉得消费者会买单吗？在这里再给大家透露一个秘密，同样是投放广告，有的选择地面的传单，而有的喜欢选择公众号来投放投放公众号的效果要比地面的好很多，你知道为什么吗？就是因为性。
