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哦,大家好,我是餐饮营销策略人飞机今天呢,我来跟大家聊一聊厨房的事,厨师想拿高工资,这4.1定你要知道,如果你不知道这几点,那你一辈子注定平庸,为什么我工作都快四年了?月薪还只有4000多呢,而那些工作才一两年的厨师都超过我了,工资太低了,我该不该跳槽呢?工资低,干的时间还长,逢年过节呢,还要加班,厨师真的是一个吃力不讨好的职位吗?当然不是在厨师当中干得好的,每个月要拿几万块,但他不好的每个月拿几千块,如果你在入行之初想到这些,知道这些。
那时候不定月薪早已经是万元级别的,第一呢,我想跟大家聊一聊,无论为谁打工都要以自己学东西为目的,你做的任何一件事,名义上都是给老板打工,实际上是在积累经验,你首先考虑的是做了这件事,你能学到什么东西,你能获得什么,学到的东西,那就是你的别人剥夺不走报复一位黑心老板,最好的做法就是把他所交代的每一件事情转化为自我进步的机会,然后在学成之后突然转身走人,让他一个人打扫的扔在那里,那么第二点呢就是收获与投入成正比,映入工作是在浪费什么。
要学会把事情做到最好,要完成一件事,很简单,要做好一件事却很难,如果说60分就是完成那一件事,你把它做到60分,可能很轻松就达到了然后你天天上班混着过,觉得很惬意,但是那你又怎么进步呢?又怎么指望老板发现你的亮点提拔你呢?只有把每一道菜按照百分的标准去做,不断超越自己,这样你的厨艺才有所提高,第三呢,就是混日子,实际上是混自己老板损失年薪工资事小想你损失青春年华事儿大,如果你是想混日子,对不起,实际上你在浪费自己,提升竞争力的最好时间。
在大酒店混的厨师有很多,你能黑老板多少钱吗?假如你年薪十万,在酒店里混个十年,也就从老板那拿100万,十年100万对一个酒店不疼不忍不忍不忍受,确定酒店从你这儿赚的会更多,厨师呢,是一个需要与时俱进的职业,当别人十年内在不断地研发炒菜新产品,而你呢?这十年不好好工作,厨艺非但没有长进,还越来越差,万一哪天酒店关闭或者养不起闲人把你开除了,那你怎么办呢?你觉得你有竞争力吗?第四点就是不喜欢不喜欢的话呢,你就马上离开。
留下来就一定要全力以赴的把工作做好,如果真心不喜欢这个酒店,不喜欢老板马上辞职离开一分钟也别见到他,何必呢?为了老板的错误而折磨自己,浪费自己的大把时光,如果你选择接受继续留在酒店,那你就要克制自己的负面情绪,炒好菜,做好事,别老板和厨师长让你做一件事儿,你就说我不爱干,放飞自我,要知道过于个性的人,在工作中通常不受人待见,这会让你更受排挤,工作更不顺心,久而久之,只会对厨师这项工作失去热情,厨师兄弟们希望你能对得起你这个多日在外拼搏的日夜。
