在重庆，有多家机构提供酸萝卜制作相关的培训课程或厂家。包括但不限于：
重庆酸辣萝卜培训机构：该机构专注于酸辣萝卜的制作技术和相关培训，为想要学习酸萝卜制作的人提供专业的教学和指导。
重庆食品加工厂：一些食品加工厂可能会提供酸萝卜制作相关的培训课程，供有兴趣的人学习。
地方小吃培训机构：重庆有许多地方小吃培训机构，其中一些可能会提供酸萝卜制作的相关课程。这些培训机构通常也会教授其他当地特色小吃的制作方法。
您可以通过搜索引擎、社交媒体或当地的小吃论坛了解更多关于重庆酸萝卜培训的厂家信息。也可以直接向当地的食品加工厂或相关培训机构咨询，了解他们是否提供酸萝卜制作方面的培训。
