厂家培训定的酒店档次取决于多种因素，如公司的预算、培训的内容、参与人数、地理位置等。厂家可能会根据以下因素来选择酒店：
1. 预算：公司会有一定的预算用于培训及相关费用，酒店的价格将在预算范围内进行选择。
2. 培训内容：如果培训是高级别的，如技术研讨、管理培训等，可能会选择更高档次的酒店以确保培训环境的质量。对于基础培训，可能会选择价格较为适中的酒店。
3. 参与人数：如果参与培训的人数较多，厂家可能会选择大型、设施完备的酒店来容纳所有人员。
4. 地理位置：酒店的位置也是选择的重要因素。如果酒店靠近培训场地或者交通便利，会方便参与者到达。
至于具体的酒店档次，可能包括经济型酒店、中档酒店、高档酒店和豪华酒店等。无法给出具体的酒店名称，因为这将取决于厂家的具体选择和当地的酒店情况。
