关于五华区挖掘机培训厂家的专业性，因缺乏直接的实地调查和比较，难以给出确切的排名。建议您可以通过以下步骤来寻找专业的挖掘机培训厂家：
1. 互联网搜索：通过搜索引擎输入“五华区挖掘机培训”或“五华区挖掘机培训学校”等关键词，查看相关结果。
2. 考察学校设施：了解学校的硬件设施，包括挖掘机设备是否齐全、是否具备实践教学条件等。
3. 教学质量和师资力量：了解学校的教学质量、师资力量以及教学方法，可以通过查看学校的官方网站或相关评价信息来了解。
4. 口碑和推荐：向身边的朋友、同事或业内人士咨询，了解他们对五华区挖掘机培训厂家的评价和推荐。
