在郴州，如果您想要学习制作包子，并希望在抖音上分享您的成果，您可以考虑以下几个途径：
1. 当地美食培训机构：您可以联系当地的烹饪学校或者职业培训学校，询问是否有提供包子制作相关的课程。这些课程通常会教授基本的包子制作技巧、面团的调制方法以及各种馅料的搭配。
2. 在线课程平台：现在有很多在线教育平台提供各类烹饪课程，包括包子制作。您可以在这些平台上搜索“郴州包子”或“郴州美食制作”，找到适合您的课程。一些知名的平台如“网易云课堂”、“腾讯课堂”等，都提供了丰富的烹饪教学资源。
3. 抖音短视频教程：在抖音上，有许多专业的厨师和美食博主会分享他们的包子制作过程。您可以关注这些账号，观看他们的作品，了解包子制作的步骤和技巧。您也可以自己动手尝试制作，通过实践来提高自己的技能。
4. 社区交流：加入当地的美食爱好者社群或微信群，与其他喜欢做包子的人交流经验。这样不仅可以学习到更多的制作技巧，还可以互相分享自己的作品，共同进步。
5. 实地参观：如果可能的话，您可以亲自去郴州的包子店进行实地考察。观察师傅们是如何制作包子的，了解他们的经验和技巧。您也可以向店主请教制作包子的方法和秘诀。
无论是通过哪种方式学习，重要的是要不断实践和练习，只有通过不断的尝试和改进，才能做出美味的包子。祝您在学习制作包子的过程中取得好成绩！
