温岭的抖音运营培训可能不如大城市中的专业培训机构那样知名，但并不意味着它们的质量不高。在评估一个抖音运营培训课程时，可以考虑以下几个方面：
1. 师资力量：了解培训课程的教师或讲师背景，是否具有丰富的新媒体运营经验，以及他们的教学风格是否符合你的需求。
2. 课程内容：查看课程是否涵盖了抖音平台的核心功能、内容创作、视频编辑、数据分析、粉丝互动等关键领域。
3. 实战案例：优秀的培训课程会提供大量的实战案例分析，帮助学员理解理论与实践的结合。
4. 学员反馈：通过网络搜索或询问参加过该培训的学员，了解他们的学习体验和对课程的评价。
5. 后续支持：了解培训机构是否提供持续的学习资源和技术支持，比如直播答疑、社流等。
6. 价格与性价比：比较不同培训机构的课程费用，结合自己的预算和需求，选择性价比高的课程。
7. 地理位置：如果温岭的培训课程距离你较远，需要考虑交通和时间成本。
8. 试听体验：许多培训机构提供免费试听或体验课，这是判断课程质量的好机会。
9. 更新频率：新媒体行业变化迅速，确保所选培训课程的内容能够跟上最新的趋势和技术。
10. 认证：了解培训结束后能否获得官方认可的，这对于职业发展可能是一个重要的加分项。
建议你在选择抖音运营培训时，多方比较，实地考察，亲自体验课程内容，并与培训机构的客服或老师进行深入沟通，以确保所选课程能够满足你的学习需求和个人发展目标。