在山东进行抖音运营培训，你可以考虑以下几个途径：
1. 当地大学或职业学院：许多大学和职业学院提供新媒体、市场营销或者数字营销相关的课程。这些课程通常会涵盖抖音运营的基础知识，以及如何运用抖音平台进行品牌推广和内容创作等实用技能。
2. 线上课程平台：如网易云课堂、腾讯课堂、慕课网等，这些平台上有许多专业的抖音运营培训课程，由行业专家授课，可以灵活安排学习时间。
3. 专业培训机构：在山东省内可能有一些专门针对抖音运营的培训机构，它们可能会提供更系统的课程和实践机会。你可以通过网络搜索或者咨询当地的商业咨询服务来了解这些机构。
4. 社交媒体和论坛：加入一些专注于抖音运营的社交媒体群组或论坛，比如微博、知乎、豆瓣小组等，在这些平台上可以找到很多经验丰富的抖音运营者分享经验和技巧。
5. 抖音官方培训：抖音官方有时会举办一些线上或线下的培训活动，通过参加这些活动，你可以了解到最新的抖音运营趋势和策略。
6. 个人辅导：如果你希望获得更加个性化和针对性的帮助，可以考虑寻找一位有经验的抖音运营顾问进行一对一辅导。
在选择抖音运营培训时，请考虑以下因素：
- 课程内容是否与你的需求相符
- 讲师的背景和经验
- 课程的实用性和实战性
- 学习成本和时间投入
- 学员评价和反馈
- 地理位置和交通便利性
建议你根据自己的实际情况和需求，选择最适合自己的抖音运营培训方式。
