熟的粽子在冷水中煮的时间取决于粽子的大小和你想要达到的软硬程度。如果你想要煮一个中等大小的粽子(大约200-300克),你可能需要大约30分钟到1小时。
1. 准备材料:确保你的锅是适合煮粽子的大小,并且有足够的水来覆盖粽子。如果需要,可以提前将粽子浸泡在水中,以减少烹饪时间。
2. 煮沸水:将水烧开,然后转小火,以便更好地控制水的沸腾状态。
3. 放入粽子:将粽子轻轻放入锅中,避免它们相互碰撞或粘在一起。
4. 调整火力:根据粽子的大小和你想要的软硬程度,调整火力。通常,你需要保持小火,让粽子慢慢煮熟。
5. 观察变化:每隔10-15分钟检查一次粽子,确保它们没有煮过头。你可以用筷子轻轻戳一下粽子的中心,如果馅料流出且粽子没有破裂,那么它可能已经煮好了。
6. 完成烹饪:一旦粽子达到你满意的软硬程度,就可以关闭火源,将粽子从锅中取出。
7. 享用:将煮好的粽子放在盘子上,稍微冷却一下,然后就可以享用了。
请注意,这个时间只是一个大致的指导,具体的时间可能会根据你的具体情况(如粽子的大小、馅料的类型等)而有所不同。如果你使用的是高压锅或其他快速烹饪设备,你可能需要更短的时间来煮熟粽子。
