在抖音平台上，如果你想学习如何制作高新区烤串，并希望通过抖音培训来提升自己的技能，你可以考虑以下几个步骤：
1. 确定培训内容：你需要明确自己想要学习的高新区烤串的制作技巧、调料配方、摆盘方式等。了解这些内容可以帮助你选择适合的抖音培训课程。
2. 搜索相关课程：使用抖音搜索功能，输入“高新区烤串”或“烤串教程”，找到相关的抖音账号或者视频教程。注意查看用户的粉丝数量、互动情况和视频质量，以判断其专业性。
3. 联系培训机构：如果找到了合适的抖音账号，可以直接通过私信联系他们，询问是否可以提供线下培训服务。一些抖音博主可能也会提供线上教学，但线下实操经验对于烤串制作来说非常重要。
4. 实地考察：如果条件允许，你可以亲自去培训机构进行考察，看看是否满足你的要求，比如场地环境、师资力量、教学设备等。
5. 费用与时间安排：了解培训的费用以及上课的时间安排，确保它符合你的预算和时间安排。
6. 签订合同：在决定参加培训之前，务必与培训机构签订正式的合同或者协议，明确双方的和义务。
7. 准备材料：根据培训内容准备相应的材料和工具，如烧烤架、炭火、调料等。
8. 学习实践：在培训期间认真学习，积极实践，争取将所学知识运用到实际制作中。
9. 反馈评价：完成培训后，可以对培训效果进行反馈评价，帮助其他潜在学员做出选择。
请注意，由于抖音平台的内容更新较快，具体的培训信息可能会有所变化，建议实时关注抖音上的相关信息，并根据自己的需求作出选择。也要注意甄别信息的真实性，避免上当受骗。
