材料准备:
1. 披萨饼皮(现成的或者自制)
2. 番茄酱或披萨酱
3. 马苏里拉奶酪(或其他你喜欢的奶酪)
4. 意式香肠、火腿、蘑菇等配料(根据个人喜好选择)
5. 橄榄油
6. 盐和黑胡椒
7. 干燥的意大利香草(如罗勒或牛至)
8. 新鲜切碎的欧芹(装饰用)
9. 其他配料(如青椒、洋葱、橄榄等)
制作步骤:
预热空气炸锅:
- 将空气炸锅预热至约180c(350f)。
- 确保空气炸锅有足够的空间让披萨在烘烤过程中膨胀。
准备披萨饼皮:
- 如果使用现成的披萨饼皮,直接使用即可。
- 如果自制,将面团擀成圆形,边缘略厚,中间略薄。
涂抹酱料:
- 在披萨饼皮上均匀涂上番茄酱或披萨酱。
添加奶酪和其他配料:
- 撒上一层薄薄的马苏里拉奶酪。
- 加入你喜欢的配料,如香肠、火腿、蘑菇等。
调味:
- 撒上适量的盐和黑胡椒调味。
- 如果你喜欢,可以加入一些干燥的意大利香草增加风味。
烘焙:
- 将披萨放入预热好的空气炸锅中,根据披萨的大小和厚度,烘烤时间大约为10-15分钟。
- 期间可以用叉子轻压披萨的边缘,以确保奶酪融化并形成金的脆边。
出炉与装饰:
- 当披萨烘烤到边缘金黄酥脆时,从空气炸锅中取出。
- 可以撒上一些新鲜的欧芹作为装饰。
- 根据个人口味,可以在披萨上挤上一些橄榄油或柠檬汁增加风味。
现在,你可以享受自制的美味空气炸锅烤披萨了!这是一种既健康又方便的烹饪方式,适合忙碌的现活。
