1. 师资力量：选择培训机构时，首先要看其师资力量。一个优秀的教师团队是保证教学质量的关键。可以通过查看机构的宣传资料、学员评价等方式了解其师资力量。
2. 课程内容：不同的培训机构会有不同的课程设置，因此需要根据自己的需求来选择合适的课程。基础的蛋糕制作技巧、裱花技巧、蛋糕装饰等都是必要的教学内容。
3. 实践机会：理论学习固然重要，但实际操作经验同样不可或缺。一个好的培训机构会提供充足的实践机会，让学员能够亲手制作出精美的蛋糕。
4. 教学环境：良好的教学环境有助于提高学习效果。可以实地考察一下培训机构的教学场地、设备等，确保其能够满足教学需求。
5. 口碑和推荐：通过网络搜索、咨询朋友等方式，了解其他学员对培训机构的评价和推荐。口碑好的培训机构往往更值得信赖。
6. 价格与服务：在满足以上条件的前提下，还需要综合考虑价格和服务等因素。合理的价格和优质的服务是衡量培训机构好坏的重要标准。
综合以上因素，嘉兴抖音蛋糕培训哪家好，我推荐您可以考虑以下几家机构：
1. 嘉兴市新东方烹饪学校：作为一所专业的烹饪教育机构，其蛋糕培训课程内容丰富，师资力量雄厚，实践机会充足。
2. 嘉兴市职业技术学院：该校设有烘焙专业，课程设置合理，实践机会较多，且口碑较好。
3. 嘉兴市金阊区职业培训学校：该机构提供多种职业技能培训课程，其中也包括蛋糕制作，师资力量和教学设施都比较完善。
在选择培训机构时，建议您多方面考察，结合自己的需求和预算做出决策。也可以参考网络上的学员评价和推荐，以便更好地了解各个机构的优缺点。
