在建瓯市抖音做菜培训，您可以考虑以下几个选项：
1. 当地烹饪学校或培训机构：您可以联系当地的烹饪学校或培训机构，询问他们是否有提供抖音做菜培训课程。这些机构通常会有专业的厨师和教学团队，能够提供系统的培训课程。
2. 在线学习平台：如果您希望在家中进行学习，可以考虑一些在线学习平台。例如，您可以搜索“抖音做菜在线培训”或“抖音做菜教程”，找到相关的在线课程。这些课程通常由专业厨师或烹饪专家制作，并提供详细的指导和实践机会。
3. 抖音官方账号：抖音作为一个短视频平台，也提供了一些关于烹饪的教程和视频。您可以关注一些抖音上的美食博主或烹饪频道，观看他们的抖音做菜视频，并从中学习技巧和创意。
4. 社区中心或文化中心：一些社区中心或文化中心可能会提供烹饪课程或工作坊。您可以联系当地的社区中心或文化中心，了解他们是否提供抖音做菜培训课程。
在选择抖音做菜培训时，您需要考虑以下几个因素：
1. 课程内容：确保课程内容丰富，包括食材选择、刀工技巧、烹饪方法等。
2. 教学质量：选择有经验且专业的教师或教练，他们应该具备良好的教学能力和实践经验。
3. 实践机会：选择提供实践操作机会的课程，这样您可以通过实际操作来提高自己的技能。
4. 课程费用：考虑课程的费用是否合理，并与其他选项进行比较。
5. 地理位置：选择一个方便到达的地点，以便您能够方便地参加课程。
在选择抖音做菜培训时，您可以根据自己的需求和预算来选择合适的课程。不要忘记享受烹饪的过程，与其他人分享您的成果，并在社交媒体上展示您的烹饪技巧。
