抖音上卖水饺培训技术，这听起来像是一个结合了传统手艺与现代营销手段的创业项目。在回答这个问题之前，我们需要考虑几个关键点：
1. 市场需求：要分析目标市场对水饺培训的需求。如果当地或周边地区有大量家庭和餐馆需要学习如何制作正宗的水饺，那么这个项目就有很大的潜力。
2. 竞争分析：研究市场上是否已有类似的培训课程，以及它们的优缺点。如果有，你可以通过提供独特的教学风格、更高质量的食材选择、或者更灵活的学习时间来吸引顾客。
3. 内容创作：在抖音上销售水饺培训技术，你需要创造吸引人的内容来吸引观众。这可能包括展示水饺制作的全过程，分享食谱，教授烹饪技巧，以及展示成品。
4. 营销策略：制定有效的营销策略来推广你的课程。利用抖音的算法特点，如使用热门话题标签、参与挑战、合作网红等，来增加曝光率。
5. 客户服务：提供优质的客户服务可以帮助建立忠实的客户群。确保学员在学习过程中得到足够的支持，并且在他们完成课程后能够获得反馈和建议。
6. 持续改进：根据学员的反馈和市场变化不断改进你的课程内容和教学方法。
7. 合法合规：确保你的业务遵守当地的法律法规，包括食品安全标准、商业许可和税务要求。
8. 财务规划：制定详细的财务计划，包括启动资金、预期收入、成本控制和盈利预测。
通过上述步骤，你可以为想在抖音上销售水饺培训技术的创业者提供一个全面的计划。重要的是要确保你的课程质量高，能够满足客户的需求，并且能够通过有效的营销策略吸引和保留客户。
