1. 当地职业培训学校：湘潭市可能有专门的职业培训学校或者烹饪学院，提供各种小吃培训课程。这些学校通常会有专业的教师和实践设备，可以帮助学员掌握小吃制作技巧。
2. 在线学习平台：现在有很多在线学习平台，如慕课、网易云课堂等，提供各种小吃制作教程和课程。你可以通过这些平台搜索湘潭抖音小吃培训相关的课程，然后根据自己的时间和地点选择合适的课程进行学习。
3. 社交媒体群组：在抖音等社交媒体平台上，有一些专门分享美食制作技巧的群组。你可以在这些群组中寻找湘潭抖音小吃培训的信息，或者加入当地的美食爱好者群组，向其他成员咨询培训信息。
4. 本地美食论坛或社区：湘潭市可能有一些美食论坛或者社区，其中会有关于小吃培训的信息。你可以在这些论坛上发帖询问，或者参加线下的美食交流活动，与当地人交流获取培训信息。
5. 餐饮企业或小吃店：如果你对某个具体的小吃特别感兴趣，可以直接去当地的餐饮企业或小吃店咨询是否有提供小吃培训服务。有些企业可能会提供短期的培训课程或者师徒制教学。
在选择培训机构时，建议你考虑以下几个因素：
- 培训机构的口碑和历史
- 课程内容是否全面，是否涵盖了你想学习的小吃种类
- 教师的专业水平和教学经验
- 学费和其他可能产生的费用
- 学员的评价和反馈
通过以上途径，你应该能够找到适合你的湘潭抖音小吃培训课程。记得在选择培训机构之前多做比较和调查，确保所选的课程质量和教学效果能够满足你的需求。