1. 课程内容质量：如果抖音上的卤菜培训课程是由经验丰富的厨师或专业培训机构提供的，并且课程内容丰富、实用，那么它可能会非常有帮助。高质量的课程通常会涵盖从基础到高级的各种技巧和知识，帮助学员全面掌握卤菜的制作过程。
2. 讲师的专业程度：一个优秀的讲师能够传授实用的技巧，并能够解答学员在学习过程中遇到的问题。如果讲师具有丰富的实践经验和良好的教学能力，那么他们提供的课程很可能会更加有效。
3. 学员的学习态度：学习任何技能都需要投入时间和精力。如果学员能够认真对待学习过程，积极参与课程活动，那么他们从培训中获得的收益将会更大。
4. 个人的实践能力：理论知识固然重要，但实际操作能力同样关键。如果学员能够将所学的知识应用到实践中，不断尝试和改进，那么他们最终能够制作出美味的卤菜。
5. 抖音平台的特点：抖音是一个以短视频为主的社交平台，用户通常通过观看简短的视频来获取信息。抖音上的卤菜培训课程可能更侧重于展示操作过程和技巧，而不是深入讲解理论。这可能会导致一些学员在没有充分理解概念的情况下就开始实践，从而影响学习效果。
6. 实用性和可复制性：如果抖音上的卤菜培训课程提供了易于理解和执行的技巧，并且这些技巧可以在不同的环境和条件下被复制和应用，那么它们对于想要学习卤菜制作的学员来说是非常有用的。
抖音上的卤菜培训课程是否有效取决于多种因素，包括课程内容、讲师水平、学员态度和个人实践能力。在选择这类课程时，建议仔细评估课程的质量，考虑自己的学习目标，并结合自己的情况做出决定。
