在抖音（国际版称为tiktok）上吸引和拉人参与小吃培训，可以采取以下策略：
1. 内容创作：制作高质量的短视频内容，展示小吃的制作过程、成品展示以及背后的文化故事。确保视频具有吸引力，能够激发观众的兴趣和好奇心。
2. 互动与参与：鼓励粉丝在评论区留言提问或分享自己的小吃制作经验，及时回复评论，增加粉丝的参与感和归属感。
3. 合作推广：与其他美食博主或相关领域的kol进行合作，通过互相推广来扩大影响力。
4. 直播教学：定期进行直播教学，实时展示小吃的制作过程，解答粉丝的问题，提高粉丝的粘性。
5. 优惠活动：提供限时优惠、团购折扣等促销活动，吸引用户购买课程或产品。
6. 社群建设：建立微信群、qq群等社群，方便学员交流学习心得，同时也能收集反馈，为后续的课程改进提供依据。
7. seo优化：优化抖音账号的关键词和标签，提高视频在抖音搜索中的排名，吸引更多潜在学员。
8. 数据分析：利用抖音提供的数据分析工具，了解哪些类型的视频更受欢迎，据此调整内容策略。
9. 品牌塑造：通过一致的品牌风格和专业的服务，建立起良好的品牌形象，让学员愿意推荐给朋友。
10. 线验：如果条件允许，可以线下试吃会或者小吃节等活动，让学员亲身体验，增加信任度。
11. 口碑营销：鼓励满意的学员分享他们的学习经历和成果，通过真实的故事传播口碑。
12. 持续更新：保持内容的新鲜感，不断更学内容，引入新的小吃品种和技术，以吸引新老学员。
通过上述策略的综合运用，可以在抖音上有效地吸引和拉人参与小吃培训。重要的是要保持内容的质量和专业性，同时注重与粉丝的互动，建立起良好的品牌形象。
